Marché des jus de fruits et de légumes en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché des jus de fruits et légumes en Asie occidentale a augmenté en volume de 1,1 milliard de litres à 1,4 milliard de litres, tandis que sa valeur est passée de 1,7 milliard de dollars à 2,0 milliards de dollars. Cette croissance a été soutenue par de nouvelles opportunités pour les entreprises locales d'importer des fruits et de fabriquer des jus pour le marché intérieur et pour l'exportation vers le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord. De plus, l'Égypte a réussi à ouvrir de nouveaux marchés d'exportation pour les fruits et légumes, notamment vers la Chine et l'UE, et la levée des interdictions d'exportation agricoles a amélioré la disponibilité des matières premières et stimulé la production de jus.

Après un pic en 2020, le volume du marché s'est contracté à 1,2 milliard de litres en 2021, bien que sa valeur soit restée supérieure à 1,4 milliard de dollars. Dans les années suivantes, le lancement en 2022 de nouveaux jus de légumes et boissons à base de plantes par la société thaïlandaise Tipco sur les marchés du Moyen-Orient a introduit des produits innovants et intensifié la concurrence. En 2023, la numérisation accrue de la chaîne d'approvisionnement des fruits et légumes, associée à une demande croissante des consommateurs pour des jus emballés sains et pratiques, a porté la valeur du marché à 1,9 milliard de dollars, malgré une légère baisse des volumes physiques due à des défis tels que le gaspillage des produits et des prix plus élevés pour les options biologiques.

Production des jus de fruits et de légumes en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, M l

Principaux producteurs de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de jus de fruits et légumes en Asie occidentale a augmenté. En 2020, 1 498 millions de litres de jus de fruits et légumes ont été produits en Asie occidentale, soit une hausse de 36,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 13,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 102 millions de litres. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 13,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, M l

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de jus de fruits et légumes en Asie occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la production de jus de fruits et légumes a été évaluée à 2 097 millions de dollars américains en Asie occidentale, en hausse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 28,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des jus de fruits et de légumes d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, M l

Après deux années de contraction, les expéditions transfrontalières de jus de fruits et légumes en Asie occidentale ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 743,8 millions de litres, soit 30,1 % de plus qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 15,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 571,7 millions de litres. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 25,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, les exportations en volume de jus de fruits et légumes en provenance d'Asie occidentale étaient réparties entre de nombreux pays. Les États-Unis (8,7 % des exportations en volume), les Pays-Bas (4,9 % des exportations en volume) et la Chine (4,4 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 18,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les volumes de jus de fruits et légumes quittant l'Asie occidentale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 041 millions de dollars américains, marquant une légère baisse de 2,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 5,1 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 145 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 6,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 4,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

L'analyse des exportations en valeur de 2017 à 2020 montre une large répartition entre de nombreux marchés. Les États-Unis (11,2 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (6,5 % des exportations en valeur) et le Japon (5,0 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 22,7 % des flux totaux, tandis que les 77,3 % restants étaient répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des jus de fruits et de légumes en Asie de l'Ouest

Importations en nature, M l

L'Asie occidentale a importé 624,7 millions de litres de jus de fruits et légumes en 2020, marquant une baisse de 7,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 27 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 623,9 millions de litres. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 27,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 8,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, les importations en volume de jus de fruits et légumes vers l'Asie occidentale dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. L'Inde (4,9 % des importations en volume), la Thaïlande (4,8 % des importations en volume) et l'Iran (4,4 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 14,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations de jus de fruits et légumes en Asie occidentale ont augmenté. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 897 millions de dollars américains, affichant une hausse modérée de 3,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 12,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 865 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 10,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur était équilibrée plutôt que concentrée. Le Brésil (6,3 % des importations en valeur), les Pays-Bas (6,3 % des importations en valeur) et l'Inde (4,9 % des importations en valeur) représentaient ensemble 17,5 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 82,5 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020