Marché des jus de fruits et de légumes au Paraguay

Observations des rapports précédents

Le marché paraguayen des jus de fruits et légumes a connu une forte croissance entre 2018 et 2020, atteignant un volume de 6,8 millions de litres. Cette expansion a été soutenue par le renforcement des producteurs locaux comme Frutika, qui a commencé à exporter des concentrés de jus vers l'Europe et a consolidé la chaîne de valeur en achetant aux petits agriculteurs.

Après un pic en 2020, le volume du marché a baissé les années suivantes, tombant à 3,2 millions de litres en 2023. La chute en 2021 a coïncidé avec la suspension de l'Expo Mariano Roque Alonso, un événement clé du secteur, en raison de la pandémie, ce qui a limité la promotion des produits. En 2022-2023, l'introduction de nouvelles règles d'étiquetage sur le devant des emballages, incluant des avertissements obligatoires 'riche en' pour le sucre, ainsi que l'augmentation des exportations de jus, ont affecté la consommation intérieure.

En 2023, le marché s'est stabilisé en valeur à 6,7 millions de dollars USD malgré la baisse de volume, reflétant des changements dans le mix produits et les prix. Les mesures réglementaires comme les lois sur l'étiquetage et les contrôles de qualité ont continué à façonner l'environnement du marché les années suivantes.

Production des jus de fruits et de légumes au Paraguay

En nature, 2018-2021, k l

Principaux producteurs de des jus de fruits et de légumes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des jus de fruits et de légumes, 2018-2021

Après deux années de croissance, le volume de production de jus de fruits et légumes au Paraguay a diminué. En 2021, 5 274 K l de jus de fruits et légumes ont été produits au Paraguay, soit 25,9 % de moins que l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 4,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, avec 7 118 K l. La plus forte hausse a été observée en 2020, à hauteur de 36,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Paraguay en nature, 2018-2021, k l

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années d'augmentation, la production de jus de fruits et légumes au Paraguay a reculé. En 2021, la valeur de la production de jus de fruits et légumes s'est établie à 11 698 K $ US au Paraguay, en baisse de 21,7 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 9,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, avec 14 931 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2020, à hauteur de 8,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Paraguay en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des jus de fruits et de légumes du Paraguay

Exportations en nature, k l

En 2021, les exportations paraguayennes de jus de fruits et légumes se sont élevées à 1 544 K l, soit une baisse de 29,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 41,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 16,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 36,7 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 30,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Paraguay en nature, 2018-2021, k l

Entre 2018 et 2021, les Pays-Bas (69,1 % des exportations en volume), Israël (7,4 % des exportations en volume) et l'Uruguay (4,7 % des exportations en volume) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 81,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Paraguay en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, la valeur des exportations de jus de fruits et légumes du Paraguay s'est établie à 3 424 K $ US, marquant une forte baisse de 25,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 49,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 20,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 35,3 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 4,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Paraguay en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, les Pays-Bas ont représenté de manière constante 74,1 % des exportations totales en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Paraguay en valeur, 2018-2021

Importations des jus de fruits et de légumes au Paraguay

Importations en nature, k l

Le Paraguay a importé 1 348 K l de jus de fruits et légumes en 2021, en baisse de 28,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 1 270 K l. La valeur maximale a été observée en 2020, avec 1 893 K l. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à hauteur de 49,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Paraguay en nature, 2018-2021, k l

Entre 2018 et 2021, le Brésil a été le principal fournisseur de jus de fruits et légumes au Paraguay, représentant 72,0 % des importations totales en volume, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Paraguay en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le Paraguay a importé environ 1 735 K $ US de jus de fruits et légumes en 2021, marquant une réduction solide de 16,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 19,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 16,6 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 15,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Paraguay en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, le Brésil et l'Argentine sont restés les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 88,1 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Paraguay en valeur, 2018-2021