Marché des jus de fruits et de légumes en Suriname, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché des jus de fruits et légumes non fermentés au Suriname a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. La consommation a commencé à 1 848 milliers de litres en 2018, a atteint un pic de 2 251 milliers de litres en 2020, puis a chuté brusquement à 1 874 milliers de litres en 2021. Elle s'est ensuite redressée à 2 279 milliers de litres en 2022, pour terminer à 2 163 milliers de litres en 2023. La production locale a joué un rôle mineur, passant de 72 milliers de litres en 2020 à 52 milliers de litres en 2023. Les importations, qui constituaient l'essentiel de l'offre, ont varié de 1 807 milliers de litres en 2018 à 2 413 milliers de litres en 2022, influençant directement la taille du marché.

Les exportations ont connu des variations volatiles, avec une forte hausse à 307 milliers de litres en 2021 qui a réduit la disponibilité nette, suivie d'un quasi-arrêt en 2023. Le volume global du marché a augmenté d'environ 17 % de 2018 à 2023, malgré des baisses intermédiaires. La contraction brutale en 2021 a coïncidé avec la flambée des exportations, tandis que le rebond en 2022 a été soutenu par des volumes d'importation plus élevés.

Production des jus de fruits et de légumes en Suriname

En nature, 2017-2020, l

Principaux producteurs de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

La production de jus de fruits et légumes au Suriname a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 72 310 litres de jus de fruits et légumes ont été produits dans le pays, ce qui représente une augmentation modeste de 5,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 12,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 64 840 litres. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 21,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 6,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Suriname en nature, 2017-2020, l

Exportations des jus de fruits et de légumes de Suriname

Exportations en nature, k l

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2017, avec une différence de 55 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de jus de fruits et légumes du Suriname se sont établies à 39 000 litres, ce qui représente une contraction significative de 15,2 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une chute de 98,2 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 17,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suriname en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, le Guyana a été l'acheteur quasi exclusif des jus de fruits et légumes du Suriname, représentant 93,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suriname en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié d'un facteur de 133, passant d'un pic en 2017 à un creux en 2020. En 2020, le volume des exportations de jus de fruits et légumes du Suriname s'est élevé à 14 000 dollars US, ce qui représente une baisse de 65,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une chute de 98,4 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 37,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suriname en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Guyana a dominé la structure des exportations en valeur, avec une part de 94,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suriname en valeur, 2017-2020

Importations des jus de fruits et de légumes vers le Suriname

Importations en nature, k l

En 2020, le volume des importations de jus de fruits et légumes du Suriname a été enregistré à 2 305 000 litres, ce qui représente une augmentation de 21,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22,9 %, avec un TCAC de 7,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 11,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Suriname en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, la répartition des importations en volume est restée dispersée : le Mexique (21,7 % des importations en volume), l'Allemagne (16,3 %) et les Pays-Bas (10,3 %) représentaient ensemble seulement 48,3 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue clairement comme dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Suriname en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de jus de fruits et légumes du Suriname a diminué. En 2020, les importations ont atteint 1 557 000 dollars US, ce qui représente une baisse de 11,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13,4 %, avec un TCAC de 4,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 758 000 dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 16,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Suriname en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les jus de fruits et légumes importés au Suriname provenaient de nombreux pays, et même les principales destinations — le Mexique, Trinité-et-Tobago et l'Allemagne — représentaient ensemble seulement 44,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Suriname en valeur, 2017-2020