Marché des jus de fruits et de légumes à l'ASEAN

Observations des rapports précédents

Le volume physique du marché des jus de fruits et légumes en ASEAN a augmenté de 683 millions de litres en 2018 à un pic de 1 002 millions de litres en 2020, avant de reculer à 897 millions de litres en 2023. Cette hausse en 2020 représente une augmentation de 36 % par rapport à l'année précédente, marquant le volume le plus élevé enregistré sur la période. En valeur, le marché a progressé de manière plus régulière, passant de 880 millions de dollars US en 2018 à 1 347 millions de dollars US en 2023. La valeur a continué de croître même lorsque le volume a diminué après 2020, ce qui suggère une évolution de la gamme de produits ou des hausses de prix soutenant les revenus globaux.

La capacité de production nationale a augmenté de façon substantielle, avec une production passant de 1 293 millions de litres en 2018 à 1 872 millions de litres en 2023. Cette croissance de la production a permis de répondre à la fois à la demande croissante à l'exportation et à la consommation intérieure, bien que les exportations aient progressé plus rapidement, atteignant 1 120 millions de litres en 2023.

Production des jus de fruits et de légumes à l'ASEAN

En nature, 2017-2020, M l

Principaux producteurs de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

La production de jus de fruits et légumes de l'ASEAN augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 728 millions de litres de jus de fruits et légumes ont été produits dans l'ASEAN, soit une hausse de 29,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 293 millions de litres. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 18,3 %.

Dynamique annuelle de la production à l'ASEAN en nature, 2017-2020, M l

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de jus de fruits et légumes de l'ASEAN augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de jus de fruits et légumes s'est élevée à 2 083 millions de dollars américains dans l'ASEAN, en hausse de 24,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 497 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 22,8 %.

Dynamique annuelle de la production à l'ASEAN en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des jus de fruits et de légumes aseanien

Exportations en nature, M l

Après deux années de baisse, les expéditions de jus de fruits et légumes de l'ASEAN vers l'étranger augmentent. En 2020, les exportations ont totalisé 919,5 millions de litres, ce qui représente une forte progression de 22,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 10,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 750,4 millions de litres. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 5,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020, M l

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (44,8 % des exportations en volume), les Pays-Bas (8,0 % des exportations en volume) et la Chine (5,1 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 57,9 % des exportations totales en volume de jus de fruits et légumes de l'ASEAN, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les livraisons de jus de fruits et légumes de l'ASEAN augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 108 millions de dollars américains, affichant une hausse de 17,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 9,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 915 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 9,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, les États-Unis (39,0 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (9,4 % des exportations en valeur) et la Chine (5,7 % des exportations en valeur) sont restés les principaux acheteurs de jus de fruits et légumes de l'ASEAN, représentant ensemble 54,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020

Importations des jus de fruits et de légumes de l'ASEAN

Importations en nature, M l

Après deux années de baisse, le volume des importations de jus de fruits et légumes de l'ASEAN augmente. En 2020, les importations ont totalisé 159,0 millions de litres, en hausse de 5,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 13,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 150,8 millions de litres. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 15,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020, M l

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en volume de jus de fruits et légumes vers l'ASEAN n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : les États-Unis (10,2 % des importations en volume), le Brésil (7,9 % des importations en volume) et la Chine (7,2 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 25,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des importations de jus de fruits et légumes de l'ASEAN a atteint 260 millions de dollars américains, soit une hausse de 12,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 9,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 232 millions de dollars américains. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 295 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 21,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, les importations en valeur de jus de fruits et légumes vers l'ASEAN étaient réparties entre de nombreux pays, avec les États-Unis (14,0 % des importations en valeur), le Brésil (8,8 % des importations en valeur) et Israël (8,3 % des importations en valeur) représentant ensemble seulement 31,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020