Marché de la purée de légumes à l'ASEAN

Observations des rapports précédents

Le volume physique du marché des purées de légumes en ASEAN a fluctué entre 2018 et 2023, atteignant un pic de 6 231 tonnes en 2020 avant de reculer à 5 155 tonnes en 2023. En valeur, le marché a affiché une croissance plus régulière, passant de 17,8 millions de dollars US en 2018 à 25,8 millions de dollars US en 2023. Après 2020, le volume physique a diminué tandis que la valeur continuait d'augmenter, avec une hausse particulièrement marquée en 2022 où la valeur a atteint 25,5 millions de dollars US pour un volume de 5 230 tonnes. Cela indique une augmentation significative des prix moyens ou un glissement vers des segments de produits à plus forte valeur ajoutée.

La production régionale est restée relativement stable, variant annuellement entre 5 398 et 5 663 tonnes. Les importations ont chuté de manière substantielle, passant de 2 026 tonnes en 2018 à 210 tonnes en 2023, ce qui a contribué à la réduction globale du volume du marché. Les exportations ont également diminué, mais dans une moindre mesure.

Production de la purée de légumes à l'ASEAN

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la purée de légumes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la purée de légumes, 2017-2020

La production de purée de légumes en ASEAN a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 5 512 tonnes de purée de légumes ont été produites dans la région, ce qui représente une légère baisse de 0,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 3,1 %, soit un taux annualisé de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production à l'ASEAN en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de purée de légumes en ASEAN a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 24 037 milliers de dollars américains, soit une hausse de 15,7 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 20 553 milliers de dollars américains, avec une baisse de 15,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production à l'ASEAN en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de la purée de légumes aseanien

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations de purée de légumes de l'ASEAN ont reculé. En 2020, elles ont atteint 1 257 tonnes, en baisse de 20,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 8,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, à 1 590 tonnes, après une augmentation de 11,7 % en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure géographique des exportations en volume est restée très diversifiée. L'Australie (20,5 % des exportations en volume), les États-Unis (17,0 %) et Hong Kong (9,8 %) représentaient ensemble seulement 47,4 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 52,6 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de purée de légumes de l'ASEAN se sont établies à 5 483 milliers de dollars américains, affichant un léger recul de 7,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 6,7 %, soit un taux annualisé de 2,3 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 5 942 milliers de dollars américains, avec une hausse de 6,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (29,9 % des exportations en valeur), l'Australie (29,7 %) et Hong Kong (6,1 %) représentaient ensemble 65,7 % des exportations totales en valeur, demeurant ainsi les principales destinations pour la purée de légumes en provenance de l'ASEAN.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020

Importations de la purée de légumes de l'ASEAN

Importations en nature, t

En 2020, les importations de purée de légumes de l'ASEAN ont atteint 1 976 tonnes, marquant une forte hausse de 19,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 28,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,6 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2018, à 2 026 tonnes, après une augmentation de 31,5 % cette année-là, tandis qu'une baisse de 18,1 % a été observée en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Chine (67,0 % des importations en volume), les Pays-Bas (8,0 %) et les États-Unis (4,7 %) étaient les principales sources dans la répartition géographique des importations en volume de purée de légumes vers l'ASEAN, avec une part combinée de 79,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'ASEAN a importé pour 2 048 milliers de dollars américains de purée de légumes, soit une légère augmentation de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 7 %, avec un taux annualisé de 2,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 2 048 milliers de dollars américains, avec une baisse de 28,6 % cette année-là, tandis que la valeur la plus élevée était de 2 867 milliers de dollars américains en 2018, après une hausse de 25,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine (37,5 % des importations en valeur), les Pays-Bas (13,9 %) et les États-Unis (12,4 %) formaient le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 63,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020