Étude de marché

Marché des groseilles et groseilles à maquereau en Suède

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des groseilles et groseilles à maquereau fraîches en Suède a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Le volume est passé de 282 tonnes en 2018 à un pic de 328 tonnes en 2022, avant de chuter brutalement à 139 tonnes en 2023. Cette dernière année a vu la production nationale tomber à 120 tonnes, un facteur majeur du déclin global du marché.

Un développement clé en 2018 a été un pic mondial de la superficie cultivée pour les groseilles et groseilles à maquereau. Cette expansion de l'offre mondiale a probablement amélioré la disponibilité et affecté les niveaux de prix, contribuant à un quasi-doublement des importations suédoises à 40 tonnes en 2019. Le volume d'importation accru a soutenu la croissance du marché pendant cette période.

Après une baisse en 2020, le marché s'est fortement redressé en 2021 et 2022, avec une production revenant à 300 tonnes par an. La chute dramatique en 2023 a toutefois marqué un changement substantiel, le volume du marché diminuant de plus de 57 % par rapport au pic de l'année précédente.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Suède
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Suède en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Suède en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Suède par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Suède par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Suède, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Suède par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Suède par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Suède par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Suède, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Suède par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Suède par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Suède par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Suède, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Suède par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Suède par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Suède par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Suède, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Suède par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des groseilles et groseilles à maquereau en Suède

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Suède s'est classée au 26e rang mondial des producteurs de groseilles et de groseilles à maquereau.

Principaux producteurs de des groseilles et groseilles à maquereau, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des groseilles et groseilles à maquereau, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de groseilles et de groseilles à maquereau en Suède s'est établie à 190,0 tonnes, en baisse de 34,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 47,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 19,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Suède en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(19.4%)	-	(34.5%)	(19.2%)

Source : SHEV.io

Exportations des groseilles et groseilles à maquereau de Suède

Exportations en nature, t

Le volume des exportations suédoises de groseilles et de groseilles à maquereau a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 0,3 tonne, soit une chute de 98,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 99,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 87,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(76.8%)	(16.6%)	(98.9%)	(87.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Norvège est restée l'acheteur largement dominant des groseilles et groseilles à maquereau suédoises, représentant 90,8 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de groseilles et de groseilles à maquereau en provenance de Suède ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, la Suède a exporté pour 3,0 milliers de dollars américains de ces fruits, indiquant une forte baisse de 83,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 97,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 71,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(67.5%)	(57.0%)	(83.0%)	(71.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Norvège a été le principal acheteur des groseilles et groseilles à maquereau suédoises, absorbant 84,3 % des exportations totales en valeur, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays représentait le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des groseilles et groseilles à maquereau vers la Suède

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2018, à 19,1 tonnes, et les plus élevées en 2019, à 40,2 tonnes, reflétant un écart de 2,1 fois. En 2020, les importations suédoises de groseilles et de groseilles à maquereau se sont élevées à 36,1 tonnes, correspondant à une baisse robuste de 10,2 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 47,1 %, et la plus forte hausse en 2019, à 110,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(47.1%)	110.9%	(10.2%)	0.1%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (38,8 % des importations en volume), la Belgique (29,8 %) et la Pologne (25,9 %) ont absorbé ensemble 94,5 % des importations totales en volume de groseilles et de groseilles à maquereau en Suède, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations suédoises de groseilles et de groseilles à maquereau s'est établi à 379,5 milliers de dollars américains, correspondant à une baisse de 15,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 19,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 356,0 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 24,7 %, et la plus forte hausse en 2019, à 26,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(24.7%)	26.1%	(15.5%)	(7.1%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, deux pays — les Pays-Bas et la Belgique — ont concentré la majeure partie des importations en valeur de groseilles et de groseilles à maquereau en Suède, tandis que les autres marchés étaient individuellement moins importants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io