Marché des prunes et prunelles en Suède

Observations des rapports précédents

Le marché des prunes et prunelles fraîches en Suède a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Le volume est passé de 4 243 tonnes en 2018 à 4 625 tonnes en 2019, puis a reculé à 4 304 tonnes en 2020 avant de bondir à un pic de 5 623 tonnes en 2021. Les deux années suivantes ont vu une contraction, le marché tombant à 4 844 tonnes en 2022 et 4 281 tonnes en 2023.

L'expansion rapide en 2021 a été soutenue par la disponibilité saisonnière et les préférences des consommateurs pour des fruits comme les prunelles, qui nécessitent du gel pour devenir comestibles, ce qui a influencé les calendriers de récolte et stimulé la demande. Les tendances santé mettant en avant les bienfaits des prunes, tels que le renforcement osseux pour les femmes ménopausées et les effets anti-inflammatoires, ont contribué à maintenir l'intérêt des consommateurs tout au long de la période.

Après le pic, le volume du marché a reculé en 2022 et 2023 sans événements perturbateurs spécifiques. La production nationale a varié, tandis que les niveaux d'importation, qui constituent l'essentiel de l'offre, ont diminué. La culture traditionnelle dans le sud et le centre de la Suède et l'utilisation sous forme fraîche et transformée ont fourni une base stable pour la consommation locale.

Production des prunes et prunelles en Suède

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2017-2020

En 2020, la production de prunes et prunelles en Suède s'est élevée à 190,0 tonnes, marquant une baisse de 24,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 24 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,7 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une variation de 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Suède en nature, 2017-2020, t

Exportations des prunes et prunelles de Suède

Exportations en nature, t

Le marché a été caractérisé par une forte volatilité au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué de 1,8 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2018. En 2020, les volumes de prunes et prunelles exportés depuis la Suède ont totalisé 17 tonnes, représentant une diminution de 30,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 14 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 45,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec 70,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Danemark (40,3 % des exportations en volume), l'Allemagne (20,7 % des exportations en volume) et la Norvège (10,6 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 71,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les approvisionnements étrangers de prunes et prunelles depuis la Suède ont atteint 37 000 dollars US, marquant une réduction notable de 24,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 49,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 20,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec 42,5 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec 15,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le Danemark (35,6 % des exportations en valeur), les bunkers (17,3 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (16,3 % des exportations en valeur) ont continué d'être les principaux acheteurs de prunes et prunelles en provenance de Suède, représentant ensemble 69,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020

Importations des prunes et prunelles vers la Suède

Importations en nature, t

En 2020, les importations de prunes et prunelles en Suède ont atteint 4 131 tonnes, indiquant un déclin modéré de 6,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 11,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4 008 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 13,8 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec 9,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Italie (35,3 % des importations en volume), l'Espagne (19,2 % des importations en volume) et l'Allemagne (16,8 % des importations en volume) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 71,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les approvisionnements étrangers de prunes et prunelles en Suède se sont élevés à 6 802 000 dollars US, ce qui représente une hausse de 30,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 9,6 %, équivalant à un taux annualisé de 3,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5 230 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 16,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Italie (27,5 % des importations en valeur), l'Espagne (19,9 % des importations en valeur) et l'Allemagne (18,9 % des importations en valeur) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur de prunes et prunelles vers la Suède, avec une part combinée de 66,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020