Marché des groseilles et groseilles à maquereau en Irlande

Observations des rapports précédents

La production irlandaise de groseilles et de groseilles à maquereau a été divisée par deux, passant de 200 tonnes en 2018 à 100 tonnes en 2020, niveau maintenu jusqu'en 2023. Cette baisse de la production nationale a été compensée par une forte hausse des importations, qui ont bondi de 18 tonnes en 2019 à plus de 257 tonnes en 2023.

Le volume total du marché s'est ainsi redressé, passant d'un creux de 168 tonnes en 2019 à plus de 357 tonnes en 2023. Cette croissance de la consommation correspond aux tendances de consommation européennes plus larges en faveur des superaliments et des produits naturels, ce qui a soutenu la demande pour ces baies en Irlande.

Pour 2024, les données d'importation disponibles indiquent un volume plus faible, bien que l'intérêt général du marché pour les aliments sains persiste comme un facteur de fond influençant le secteur.

Production des groseilles et groseilles à maquereau en Irlande

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des groseilles et groseilles à maquereau, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des groseilles et groseilles à maquereau, 2017-2020

La production de groseilles et de groseilles à maquereau en Irlande a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Irlande a produit 100,0 tonnes de ces fruits, ce qui représente une diminution de 33,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a chuté de 55,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de -23,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en nature, 2017-2020, t

Exportations des groseilles et groseilles à maquereau de Irlande

Exportations en nature, t

Le volume des exportations irlandaises de groseilles et de groseilles à maquereau a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 0,1 tonne, soit une baisse de 75,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 99,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de -90,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume a été dominée par un seul marché : le Royaume-Uni, qui représentait 99,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. La période a enregistré un pic en 2018 et un creux en 2020, avec une variation de 262 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de groseilles et de groseilles à maquereau depuis l'Irlande se sont établies à 1 000 dollars US, en baisse de 78,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 203 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -98,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à +29,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la dépendance au Royaume-Uni était marquée : ce marché représentait 98,8 % de la valeur totale des exportations de groseilles et de groseilles à maquereau depuis l'Irlande.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020

Importations des groseilles et groseilles à maquereau vers l'Irlande

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2017, tandis que le plus bas est survenu en 2019, avec un rapport pic-creux de 15 fois. En 2020, les importations irlandaises de groseilles et de groseilles à maquereau ont atteint 152,8 tonnes, reflétant une forte amélioration de 736,7 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 18,3 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec -80,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, le Pérou (31,7 % des importations en volume), les Pays-Bas (21,5 %) et le Chili (20,9 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume de groseilles et de groseilles à maquereau vers l'Irlande, représentant ensemble 74,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les importations ont atteint leur pic en 2017 et leur creux en 2019, avec un écart de 17 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations irlandaises de groseilles et de groseilles à maquereau s'est élevé à 1 026 000 dollars US, reflétant une hausse soudaine de 712,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 126 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec -81,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les trois plus grands marchés — le Pérou, les Pays-Bas et le Chili — sont restés au centre des importations en valeur, représentant ensemble 77,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020