Marché des groseilles et groseilles à maquereau au Portugal

Observations des rapports précédents

Le marché des groseilles et groseilles à maquereau fraîches au Portugal a connu une volatilité notable en volume physique de 2018 à 2023. La consommation est passée d'un pic de 627 t en 2018 à 422 t en 2019, soit une baisse d'environ un tiers, puis a continué à baisser pour atteindre 377 t en 2020. En 2021, une reprise significative a porté le marché à 457 t, avant une nouvelle contraction à 377 t en 2022 et une légère hausse à 387 t en 2023.

En valeur monétaire, le marché a suivi les fluctuations de volume mais avec une fin plus forte. Sa valeur était de 2,4 millions de dollars US en 2018, a diminué pour atteindre 1,8 million de dollars US en 2020, puis a rebondi nettement. L'augmentation la plus marquée s'est produite en 2023, lorsque la valeur du marché a bondi à 3,1 millions de dollars US, ce qui indique une orientation vers des produits à plus haute valeur ou des prix plus élevés dans cette catégorie.

Production des groseilles et groseilles à maquereau au Portugal

En nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, le Portugal s'est classé au 27e rang mondial en termes de volume de production de groseilles et de groseilles à maquereau.

Principaux producteurs de des groseilles et groseilles à maquereau, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des groseilles et groseilles à maquereau, 2018-2021

En 2021, la production de groseilles et de groseilles à maquereau au Portugal s'est élevée à 270,0 tonnes, soit une augmentation de 17,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 3,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 230,0 tonnes, marquant une baisse de 11,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années de baisse, la production de groseilles et de groseilles à maquereau au Portugal a repris sa croissance. En 2021, la valeur de cette production a atteint 2 869 milliers de dollars américains, soit une forte hausse de 45,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 12,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,1 %. La valeur la plus faible a été observée en 2020, à 1 967 milliers de dollars américains, représentant un recul de 16,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des groseilles et groseilles à maquereau du Portugal

Exportations en nature, t

Les exportations de groseilles et de groseilles à maquereau du Portugal vers l'étranger ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont établies à 81,3 tonnes, en hausse de 10,0 % par rapport à 2020. Cependant, sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 28,8 %, soit un taux annualisé de 10,7 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 65,3 tonnes, avec une baisse de 42,8 % cette année-là, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2020, avec une progression de 13,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la France (29,0 % des exportations en volume), l'Espagne (28,4 %) et l'Allemagne (19,7 %) ont été les principaux acheteurs de groseilles et de groseilles à maquereau en provenance du Portugal, représentant ensemble 77,1 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, la valeur des exportations de groseilles et de groseilles à maquereau du Portugal a augmenté. En 2021, ces exportations ont atteint 864 milliers de dollars américains, soit une hausse de 36,6 % par rapport à l'année précédente. Toutefois, sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 22,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,2 %. La valeur la plus faible a été observée en 2020, à 633 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un déclin de 40,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, la France (32,6 % des exportations en valeur), l'Espagne (26,9 %) et l'Allemagne (16,8 %) ont continué de dominer la liste des acheteurs de groseilles et de groseilles à maquereau en provenance du Portugal, représentant conjointement 76,3 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations des groseilles et groseilles à maquereau au Portugal

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de groseilles et de groseilles à maquereau importés au Portugal ont augmenté. En 2021, les importations se sont élevées à 268,4 tonnes, soit une hausse significative de 21,5 % par rapport à 2020. Cependant, sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 44,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,7 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, à 220,9 tonnes, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 46,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Espagne est restée la principale source d'importations en volume, représentant 71,8 % des flux totaux, le reste étant réparti de manière fragmentée sur d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les approvisionnements étrangers en groseilles et groseilles à maquereau au Portugal ont augmenté. En 2021, la valeur des importations s'est établie à 628 milliers de dollars américains, marquant une amélioration notable de 32,8 % par rapport à 2020. Toutefois, sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 36,8 %, soit un taux annualisé de 14,2 %. La valeur la plus faible a été observée en 2020, à 473 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un déclin de 51,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, les importations en valeur de groseilles et de groseilles à maquereau au Portugal étaient principalement orientées vers l'Espagne et les Pays-Bas, dont la part combinée a atteint 88,1 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021