Marché du café torréfié non décaféiné en Irlande

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le marché du café torréfié en Irlande a bénéficié de l'essor des cafés spécialisés et de la préférence croissante des consommateurs pour les options premium par rapport au café instantané traditionnel, ce qui a augmenté la valeur de la consommation. Cette expansion de la culture du café de qualité a vu des acteurs locaux comme Harmon développer leurs activités. Toutefois, en 2020, la taille du marché s'est contractée, coïncidant avec la fermeture du magasin phare de Bewleys à Dublin, un acteur majeur, soulignant les défis pour certains opérateurs traditionnels malgré une hausse notée de la consommation à domicile.

Une forte reprise du marché s'est produite en 2021, alimentée par une demande accrue des consommateurs pour un café éthique et durable sur le plan environnemental, ce qui a augmenté la valeur des achats. L'année suivante a connu un léger recul du marché, mais le segment des formats de café instantané et pratique, y compris les offres de spécialistes comme Nespresso, a continué de croître, soutenu par une diversification des canaux de distribution vers le commerce en ligne et les magasins de proximité.

Le marché a de nouveau bondi en 2023, principalement sous l'effet d'une concurrence accrue des capsules et dosettes de café, qui a revitalisé le segment du café torréfié, parallèlement au développement de micro-torréfacteurs et de cafés spécialisés axés sur la traçabilité et les mélanges innovants. En 2024, le marché s'est stabilisé près de son sommet, car de nouvelles réglementations comme le Règlement européen sur la déforestation (EUDR) et la hausse des coûts du café vert ont été compensées par la préférence persistante des consommateurs pour des produits caféinés spécialisés, éthiques et de haute qualité.

Production du café torréfié non décaféiné en Irlande

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production irlandaise de café torréfié non décaféiné a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de café torréfié non décaféiné s'est établie à 6 887 K $ US en Irlande, ce qui représente une baisse de 47,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, la production a chuté de 78 %, soit un taux annualisé de 39,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

En 2020, l'Irlande a produit 254,9 tonnes de café torréfié non décaféiné, ce qui marque une forte réduction de 66,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en nature, 2017-2020, t

Exportations du café torréfié non décaféiné de Irlande

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations irlandaises de café torréfié non décaféiné ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 3 327 tonnes, enregistrant une hausse modérée de 7,1 % en glissement annuel. Le niveau le plus bas a été observé en 2019, avec 3 108 tonnes, et la plus forte baisse a été enregistrée cette même année, à 7,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, pratiquement toutes les exportations en volume de café torréfié non décaféiné en provenance d'Irlande étaient destinées au Royaume-Uni, qui représentait 98,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations irlandaises de café torréfié non décaféiné se sont élevées à 23 008 K $ US, soit une augmentation de 16,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 5,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La valeur la plus faible a été enregistrée en 2019, à 19 763 K $ US, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à 10,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, le Royaume-Uni représentant à lui seul 95,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020

Importations du café torréfié non décaféiné vers l'Irlande

Importations en nature, t

Les volumes d'importation irlandaise de café torréfié non décaféiné ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 16 714 tonnes, soit une hausse de 153,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 365,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 66,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne et le Royaume-Uni étaient les principales destinations des importations en volume, représentant ensemble 81,8 % des flux totaux, le reste étant partagé par d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations irlandaises de café torréfié non décaféiné ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 69 332 K $ US, marquant une hausse de 7,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 81,3 %, soit un taux annualisé de 21,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les trois plus grands marchés — le Royaume-Uni, la Suisse et l'Allemagne — ont dominé les importations en valeur, représentant ensemble 85,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020