Marché des raisins au Portugal

Observations des rapports précédents

Le volume du marché portugais du raisin est passé de 833 000 tonnes en 2018 à 895 000 tonnes en 2019, soutenu par l'harmonisation réglementaire avec la législation européenne et des politiques de soutien sectorielles, malgré les défis posés par des maladies comme le mildiou et la brûlure. En 2020, la taille du marché s'est stabilisée autour de 884 000 tonnes avec la mise en œuvre de mesures administratives telles que les déclarations électroniques de récolte et des campagnes de promotion du vin national.

Une forte hausse à plus d'un million de tonnes a eu lieu en 2021, portée par la poursuite du programme national de soutien à la viticulture et les schémas de restructuration des vignobles (VITIS), qui ont amélioré la productivité. Cette croissance a été interrompue en 2022 lorsque des conditions de sécheresse sévère ont réduit la récolte, faisant chuter le volume du marché à 942 000 tonnes.

Le marché a rebondi à 1,03 million de tonnes en 2023, stimulé par l'expansion de la production et de la commercialisation de variétés de raisin sans pépins et de saveurs expérimentales comme le barbe à papa, notamment de la part de grands producteurs tels que Herdade Vale da Rosa. Parallèlement, le renforcement de la promotion internationale des vins portugais et la mise à jour des règles de conversion des vignobles dans le cadre du plan stratégique de la PAC ont fourni un élan supplémentaire au secteur.

Production des raisins au Portugal

En nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, le Portugal figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de raisins, se classant au 19e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des raisins, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des raisins, 2018-2021

En 2021, la production de raisins au Portugal s'est élevée à 977,7 milliers de tonnes, marquant une hausse significative de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 21,9 %, soit un taux annualisé de 6,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de raisins au Portugal a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de raisins s'est établie à 2 606 millions de dollars américains, soit une hausse de 29,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 45 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des raisins du Portugal

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de raisins du Portugal a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont chiffrées à 2 516 tonnes, en baisse de 26,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 33,5 %, soit un taux annualisé de 12,7 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, avec 3 922 tonnes, et la plus forte hausse a été enregistrée cette même année, à 3,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Espagne (40,3 % des exportations en volume), la Pologne (15,9 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (11,5 % des exportations en volume) ont été les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 67,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de raisins du Portugal ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 6 706 milliers de dollars américains, en baisse de 17,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 20,9 %, soit un taux annualisé de 7,5 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 8 780 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a été enregistrée cette même année, à 3,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, l'Espagne (37,2 % des exportations en valeur), la Pologne (20,2 % des exportations en valeur) et le Cap-Vert (11,0 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de raisins du Portugal, représentant ensemble 68,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations des raisins au Portugal

Importations en nature, t

Le volume des importations de raisins au Portugal a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 38 628 tonnes, en hausse de 13,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 11,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,7 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 33 801 tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à 2,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Espagne (61,5 % des importations en volume), le Chili (11,5 % des importations en volume) et le Pérou (7,7 % des importations en volume) sont restés les principaux fournisseurs de raisins au Portugal, représentant ensemble 80,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de raisins au Portugal ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 77 957 milliers de dollars américains, marquant une amélioration substantielle de 21,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 18,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 5,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 58 696 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à 10,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, l'Espagne (56,5 % des importations en valeur), le Chili (12,8 % des importations en valeur) et le Pérou (9,9 % des importations en valeur) sont restés les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 79,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021