Marché des prunes et prunelles au Portugal

Observations des rapports précédents

La production portugaise de prunes a débuté la période à 17 480 t en 2018, puis a augmenté à 20 800 t en 2019. Cette croissance initiale a été soutenue par des incitations financières pour les agriculteurs des régions de Fundão et Castelo Branco, spécifiquement destinées à stimuler la production locale de fruits à noyau, y compris les prunes. Les volumes de production ont fluctué les années suivantes, atteignant un pic de 22 350 t en 2021, tandis que la taille du marché intérieur a varié significativement en raison de l'évolution des dynamiques d'exportation et d'importation.

Un déclin notable de la production à 17 770 t est survenu en 2022, lié à la menace phytosanitaire posée par la bactérie Xylella fastidiosa, potentiellement dommageable pour les vergers de pruniers. Des mises à jour législatives affectant le secteur agricole, comme la Portaria nº 312/2022, ont également été mises en œuvre cette année-là. La production a connu une modeste reprise à 18 670 t en 2023, coïncidant avec de fortes tendances de consommation favorisant les aliments frais, naturels et à base de plantes, ce qui a renforcé la demande pour les prunes fraîches.

À partir de 2024, le marché a continué d'être influencé par l'évolution des préférences des consommateurs pour les produits frais de haute qualité et les spécialités régionales comme l'Ameixa d'Elvas DOP. Le marché dynamique des spiritueux nationaux, incluant les liqueurs traditionnelles de ginja fabriquées à partir de fruits similaires, est resté un facteur significatif façonnant la demande. Le soutien public continu à la production agricole dans les régions clés a fourni un contexte stable pour le secteur jusqu'en 2025.

Production des prunes et prunelles au Portugal

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2018-2021

En 2021, la production de prunes et prunelles au Portugal s'est élevée à 22 350 tonnes, soit une augmentation de 16,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 27,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 19,0 %, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2020, avec un recul de 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, t

Exportations des prunes et prunelles du Portugal

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2021, avec une variation de 3,2 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations portugaises de prunes et prunelles se sont établies à 10 097 tonnes, enregistrant une hausse brutale de 45,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à 142,2 %, et la plus forte baisse en 2020, avec un recul de 10,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni (26,8 % des exportations en volume), l'Espagne (25,5 % des exportations en volume) et la France (19,1 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 71,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, le Portugal a exporté pour 11 478 milliers de dollars américains de prunes et prunelles, soit une hausse de 60,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 139,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 33,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 3,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni (31,8 % des exportations en valeur), l'Espagne (20,8 % des exportations en valeur) et la France (17,5 % des exportations en valeur) ont constitué le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 70,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations des prunes et prunelles au Portugal

Importations en nature, t

En 2021, le Portugal a importé environ 6 864 tonnes de prunes et prunelles, ce qui équivaut à une baisse robuste de 25,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 31,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 29,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, à 29,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la structure des importations en volume était très concentrée : l'Espagne représentait à elle seule 93,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les importations portugaises de prunes et prunelles se sont chiffrées à 7 821 milliers de dollars américains, en baisse de 12,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 23,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5 784 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, à 43,2 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2020, à 54,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la structure des importations en valeur était marquée par la prédominance de l'Espagne, qui a absorbé 88,3 % des flux totaux, ainsi que par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021