Étude de marché

Marché des agrumes au Portugal

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

De 2018 à 2021, le volume du marché portugais des agrumes est passé de 827 000 tonnes à 919 000 tonnes. Cette croissance a été soutenue par une hausse continue de la demande des consommateurs pour des produits frais sains et biologiques, reflétant une évolution plus large des habitudes alimentaires. En 2020, le marché a continué de bénéficier de ces tendances, ainsi que d'une attention croissante portée à la durabilité et à la réduction du gaspillage alimentaire. En 2021, la maturation du secteur des fruits et l'intégration plus profonde du Portugal dans les réseaux d'approvisionnement mondiaux ont encore renforcé la production et la présence sur le marché.

Le volume du marché a ensuite diminué à 895 000 tonnes en 2022 et 734 000 tonnes en 2023. Cette forte contraction a été directement causée par des défis climatiques sévères, notamment la sécheresse et le gel, qui ont endommagé les récoltes et réduit l'offre disponible. Parallèlement, la hausse des coûts de production, en particulier pour l'énergie, a pesé sur le secteur. Malgré la baisse du volume, la valeur des exportations a atteint des niveaux records, l'industrie ayant réussi à mettre en avant la qualité et l'origine des agrumes portugais.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Portugal
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Portugal par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Portugal par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Portugal par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Portugal par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Portugal par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Portugal par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Portugal par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Portugal par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Portugal par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Portugal par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Portugal par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Portugal par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des agrumes au Portugal

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des agrumes, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des agrumes, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production d'agrumes au Portugal a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 869,5 milliers de tonnes d'agrumes, marquant une légère progression de 2,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.3%	2.6%	2.8%	2.9%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la valeur de la production d'agrumes au Portugal s'est élevée à 782,1 millions de dollars américains, enregistrant une baisse modérée de 4,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 6,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 681,7 millions de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2020 à 819,5 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 6,8 %, et la plus forte hausse en 2020 avec 20,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(6.8%)	20.2%	(4.6%)	2.3%

Source : SHEV.io

Exportations des agrumes du Portugal

Exportations en nature, k t

En 2021, les exportations d'agrumes du Portugal se sont établies à 187,6 milliers de tonnes, enregistrant une baisse de 12,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 5,8 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 158,3 milliers de tonnes, et la valeur maximale en 2020 à 214,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 20,5 %, et la plus forte hausse en 2020 avec 35,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(20.5%)	35.6%	(12.6%)	(2.0%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, l'Espagne et la France ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 87,0 % des flux totaux, tandis que les autres destinations ont eu des contributions individuelles plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2021, la valeur des exportations d'agrumes du Portugal s'est élevée à 168,7 millions de dollars américains, en baisse de 18,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 7,6 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 2,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 130,9 millions de dollars américains, et la valeur maximale en 2020 à 208,0 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 28,3 %, et la plus forte hausse en 2020 avec 58,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(28.3%)	58.8%	(18.9%)	(2.6%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, l'Espagne et la France ont représenté ensemble 85,3 % des exportations totales en valeur, les autres pays formant une queue diversifiée mais moins significative.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des agrumes au Portugal

Importations en nature, k t

En 2021, le volume des importations d'agrumes au Portugal s'est établi à 237,0 milliers de tonnes, en baisse de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 3,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 189,1 milliers de tonnes, et la valeur maximale en 2020 à 238,8 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 17,2 %, et la plus forte hausse en 2020 avec 26,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(17.2%)	26.2%	(0.7%)	1.3%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, l'Afrique du Sud et l'Espagne ont clairement dominé les importations en volume d'agrumes au Portugal, représentant ensemble 88,0 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2021, la valeur des importations d'agrumes au Portugal s'est élevée à 196,9 millions de dollars américains, en baisse de 9,3 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 6,4 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 2,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 139,7 millions de dollars américains, et la valeur maximale en 2020 à 217,1 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 24,5 %, et la plus forte hausse en 2020 avec 55,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(24.5%)	55.4%	(9.3%)	2.1%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, l'Afrique du Sud et l'Espagne ont été les destinations dominantes pour les importations en valeur, représentant ensemble 85,0 % des flux totaux et laissant le reste aux autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io