Étude de marché

Marché des oranges au Portugal

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production d'oranges au Portugal a connu une croissance régulière de 2018 à 2022, atteignant 378,5 milliers de tonnes en 2022. Cette progression s'est appuyée sur des récoltes record lors de la saison 2018/2019 malgré des conditions météorologiques défavorables, ainsi que sur des investissements continus dans l'automatisation, les logiciels flexibles et l'intelligence artificielle qui ont amélioré l'efficacité dans la région de l'Algarve, qui représente plus de 80 % de la production nationale.

En 2023, la production a chuté brusquement à 278,7 milliers de tonnes, et le volume du marché est tombé à 273,4 milliers de tonnes. Cette baisse a coïncidé avec une crise mondiale de l'orange, provoquée par des maladies comme le verdissement des agrumes et des conditions météorologiques extrêmes dans les principaux pays producteurs comme le Brésil et les États-Unis, ce qui a perturbé les chaînes d'approvisionnement et fait monter les prix.

La crise mondiale s'est poursuivie en 2024, maintenant les prix du jus à des niveaux records et augmentant potentiellement la demande pour les oranges portugaises. Les producteurs de l'Algarve ont continué à investir dans l'innovation et les mesures d'adaptation au climat, ayant réduit la consommation d'eau de 50 % entre 2009 et 2022.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Portugal
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Portugal par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Portugal par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Portugal par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Portugal par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Portugal par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Portugal par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Portugal par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Portugal par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Portugal par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Portugal par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Portugal par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Portugal par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des oranges au Portugal

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, le Portugal s'est classé au 26e rang des producteurs d'oranges sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des oranges, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des oranges, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production d'oranges au Portugal a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 363,9 milliers de tonnes d'oranges, soit une hausse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 6,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.7%	2.5%	2.4%	2.2%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la valeur de la production d'oranges au Portugal s'est établie à 286,1 millions de dollars américains, marquant une baisse significative de 11,5 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 250,9 millions de dollars, tandis que le maximum a été atteint en 2020, avec 323,3 millions de dollars. La plus forte augmentation a été observée en 2020, à hauteur de 28,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(10.7%)	28.8%	(11.5%)	0.6%

Source : SHEV.io

Exportations des oranges du Portugal

Exportations en nature, k t

En 2021, les exportations d'oranges du Portugal ont atteint 127,4 milliers de tonnes, ce qui représente une forte baisse de 21,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 11,1 %, soit un taux annualisé de -3,8 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 113,8 milliers de tonnes, et le maximum en 2020, à 161,3 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une progression de 41,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(20.5%)	41.7%	(21.0%)	(3.8%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, l'Espagne a été la destination dominante pour les exportations d'oranges en volume en provenance du Portugal, représentant 72,6 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2019 et leur pic en 2020, avec un écart de 1,8 fois entre ces deux années. En 2021, la valeur des exportations d'oranges du Portugal s'est élevée à 100,2 millions de dollars américains, soit une chute de 31,7 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 82,4 millions de dollars, et le maximum en 2020, à 146,7 millions de dollars. La plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une hausse de 78,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(30.2%)	78.0%	(31.7%)	(5.3%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Espagne est restée la destination principale pour les exportations en valeur, avec une part de 71,6 % des flux totaux, le reste étant fragmenté entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des oranges au Portugal

Importations en nature, k t

En 2021, le volume des importations d'oranges au Portugal s'est établi à 129,1 milliers de tonnes, correspondant à une baisse substantielle de 19,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 16,1 %, soit un taux annualisé de -5,7 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 114,9 milliers de tonnes, et le maximum en 2020, à 160,4 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 25,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, à hauteur de 39,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(25.4%)	39.6%	(19.5%)	(5.7%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, l'Afrique du Sud et l'Espagne ont représenté de manière constante 90,1 % des importations totales en volume, indiquant un degré élevé de concentration, avec une longue traîne de marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Un écart de 2 fois a été enregistré entre le maximum en 2020 et le minimum en 2019. En 2021, le Portugal a importé pour 100,2 millions de dollars américains d'oranges, ce qui équivaut à un net recul de 35,8 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 70,5 millions de dollars, et le maximum en 2020, à 137,9 millions de dollars. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 36,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, à hauteur de 95,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(36.6%)	95.4%	(35.8%)	(7.3%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les importations en valeur d'oranges au Portugal étaient largement orientées vers l'Afrique du Sud et l'Espagne, dont la part combinée atteignait 88,8 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io