Marché des graines de tournesol en Turquie

Observations des rapports précédents

En 2018, le marché turc des graines de tournesol dépendait fortement des importations pour combler le déficit en matières premières de l'industrie de transformation des oléagineux. Les importations de graines et d'huile brute étaient soumises à des droits de douane et à une surveillance des prix, ce qui a contribué à un volume d'importation de 777 000 tonnes et à une taille de marché totale de 2,6 millions de tonnes cette année-là.

Le volume du marché a atteint un pic de 3,2 millions de tonnes en 2019, principalement en raison d'une forte hausse des importations à 1,2 million de tonnes. Cependant, à partir de 2020, les importations ont commencé à baisser de manière soutenue, tombant à 746 000 tonnes d'ici 2023. Dans le même temps, la production nationale a connu une forte croissance, augmentant de plus de 30 % par rapport à 2018 pour atteindre un sommet de 2,55 millions de tonnes en 2022, avant de se contracter à 2,2 millions de tonnes en 2023. En conséquence, la taille globale du marché a progressivement diminué, s'établissant à 2,85 millions de tonnes en 2023.

Malgré ces fluctuations, la production de graines de tournesol en Turquie a augmenté de 13 % entre 2018 et 2023, indiquant une expansion de l'offre intérieure. La trajectoire du marché reflète l'interaction entre l'augmentation de la production locale et les changements dans les volumes d'importation, dans un contexte de politiques commerciales affectant la disponibilité des matières premières.

Production des graines de tournesol en Turquie

En nature, 2017-2020, k t

La Turquie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de graines de tournesol entre 2017 et 2020, se classant au 6e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des graines de tournesol, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de tournesol, 2017-2020

En 2020, la Turquie a produit 2 067 kt de graines de tournesol, soit une baisse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 949 kt, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 2 100 kt. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 7,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de graines de tournesol en Turquie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 3 469 millions de dollars américains, marquant une hausse robuste de 10,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 45,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 13,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des graines de tournesol de Turquie

Exportations en nature, k t

Les volumes de graines de tournesol exportés par la Turquie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'exportation s'est établi à 115 kt, restant pratiquement stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 26,2 %, soit un taux annualisé de -9,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de graines de tournesol de la Turquie se caractérisaient par une large répartition géographique. Les Pays-Bas (33,1 % des exportations en volume), la Roumanie (8,8 %) et l'Algérie (7,5 %) représentaient ensemble seulement 49,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les livraisons de graines de tournesol en provenance de Turquie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur des exportations s'est élevée à 193,6 millions de dollars américains, affichant une hausse de 12,3 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 156,7 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 17,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Russie (14,3 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (12,4 %) et l'Ukraine (10,9 %) formaient le principal groupe d'acheteurs de graines de tournesol turques. Cependant, leur contribution combinée était limitée à 37,6 % des exportations totales en valeur, reflétant une structure géographique diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations des graines de tournesol vers la Turquie

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations turques de graines de tournesol ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 1 207 kt, en baisse de 2,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 79,6 %, soit un taux annualisé de 21,6 %. Le pic a été atteint en 2019, avec 1 239 kt, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 59,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Russie (30,9 % des importations en volume), la Moldavie (28,4 %) et la Roumanie (14,4 %) constituaient le groupe clé de partenaires pour les importations turques de graines de tournesol en volume, représentant ensemble 73,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La valeur des importations de graines de tournesol en Turquie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 628,4 millions de dollars américains, affichant une hausse robuste de 10,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 70,9 %, avec un TCAC de 19,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Russie (26,7 % des importations en valeur), la Moldavie (24,4 %) et la Chine (18,5 %) continuaient de dominer la liste des fournisseurs de graines de tournesol à la Turquie, représentant ensemble 69,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020