Marché des arachides non grillées ni autrement cuites en Turquie

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, la production d'arachides non grillées et non cuites en Turquie est passée de 173,8 mille tonnes à 215,9 mille tonnes, tandis que le volume du marché augmentait de 180,5 mille tonnes à 230,2 mille tonnes. Cette croissance a été portée par des programmes étatiques de sensibilisation et d'amélioration des sols pour les producteurs d'arachides, qui ont stimulé la production nationale. Parallèlement, la préférence croissante des consommateurs pour les collations saines et les arachides crues a soutenu la demande.

En 2021, la production a atteint un pic à 234,2 mille tonnes, mais le volume du marché a reculé à 219,1 mille tonnes en raison d'une hausse des exportations. La consommation d'arachides crues a continué de croître, soutenue par la conscience santé et la demande pour des produits naturels non salés. L'année suivante, la production est tombée à 186,3 mille tonnes et le volume du marché à 181,5 mille tonnes, marquant un ajustement après le boom précédent. Des facteurs comme la promotion de méthodes agricoles traditionnelles utilisant des semences ancestrales ont aidé à maintenir la qualité des produits durant cette période.

En 2023, la production s'est stabilisée à 185,1 mille tonnes, et le volume du marché s'est redressé à 211,5 mille tonnes. L'expansion des canaux de vente en ligne a rendu les variétés d'arachides plus accessibles, et les avis des consommateurs ont influencé les décisions d'achat. Le soutien étatique continu à la sensibilisation des producteurs et à l'amélioration des sols, ainsi que la demande persistante pour les arachides crues et en coque parmi les consommateurs soucieux de leur santé, ont soutenu le marché.

Production des arachides non grillées ni autrement cuites en Turquie

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, la Turquie était le 28e producteur d'arachides non grillées et non cuites sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des arachides non grillées ni autrement cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des arachides non grillées ni autrement cuites, 2017-2020

En 2020, la Turquie a produit 215,9 milliers de tonnes d'arachides non grillées et non cuites, soit une augmentation de 27,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 30,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production d'arachides non grillées et non cuites en Turquie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est élevée à 353,2 millions de dollars américains, marquant une hausse de 29,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 29,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 9,0 %. La valeur minimale a été atteinte en 2018, à 272,5 millions de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été enregistrée cette même année, avec un recul de 0,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des arachides non grillées ni autrement cuites de Turquie

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations transfrontalières d'arachides non grillées et non cuites de la Turquie ont atteint 3 841 tonnes, en hausse de 19,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 27,8 %, avec un TCAC de 8,5 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 11,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 20,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Syrie (40,1 % des exportations en volume), l'Irak (26,4 % des exportations en volume) et Chypre (6,1 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 72,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations d'arachides non grillées et non cuites de la Turquie se sont élevées à 6 282 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 20,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 26,6 %, avec un TCAC de 8,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 8,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Syrie (35,8 % des exportations en valeur), l'Irak (22,6 % des exportations en valeur) et l'Arabie saoudite (8,6 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur d'arachides non grillées et non cuites de la Turquie, avec une part combinée de 67,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations des arachides non grillées ni autrement cuites vers la Turquie

Importations en nature, t

Les importations d'arachides non grillées et non cuites en Turquie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 18 139 tonnes, marquant une hausse de 31,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 59,7 %, avec un TCAC de 16,9 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 10 327 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 9,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 33,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, l'Argentine (58,6 % des importations en volume), l'Égypte (13,7 % des importations en volume) et la Chine (8,1 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 80,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'arachides non grillées et non cuites en Turquie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Turquie a importé environ 24 365 milliers de dollars américains d'arachides non grillées et non cuites, ce qui équivaut à une hausse de 34,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 6 %, soit un taux annualisé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 15 478 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 32,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Argentine (65,5 % des importations en valeur), l'Égypte (13,9 % des importations en valeur) et la Chine (8,0 % des importations en valeur) ont représenté ensemble 87,3 % des importations totales en valeur, demeurant les principales destinations pour les arachides non grillées et non cuites vers la Turquie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020