Marché des graines de tournesol en Amérique centrale

Observations des rapports précédents

Le marché des graines de tournesol en Amérique centrale a connu une croissance de 2018 à 2020, passant de 23 273 t à 27 322 t. Cette expansion a été principalement tirée par la demande croissante pour les semences génétiquement améliorées et hybrides, offrant des rendements supérieurs et une meilleure adaptation aux conditions climatiques variables. Le développement du marché a été soutenu par une attention accrue portée au traitement des semences et à l'amélioration de la qualité, notamment dans des régions clés comme le Mexique, où les avantages comparatifs en production et commerce ont facilité des importations significatives.

Entre 2021 et 2023, le marché a subi des fluctuations importantes. En 2021, le volume a bondi à 37 203 t, la pandémie de COVID-19 ayant stimulé l'intérêt des consommateurs pour les produits alimentaires sains et durables, dont les graines de tournesol. En 2022, le volume a chuté à 32 058 t en raison de l'invasion russe de l'Ukraine, qui a perturbé les approvisionnements mondiaux en graines et huile de tournesol, entraînant des tensions sur les prix et des pénuries. En 2023, le volume s'est redressé à 37 630 t, soutenu par la demande continue pour les semences hybrides et les innovations des entreprises leaders, malgré des conditions météorologiques défavorables dans les principales régions productrices qui ont limité la production mondiale.

En 2024, les importations de graines de tournesol en Amérique centrale ont diminué à 31 085 t, reflétant le déficit mondial persistant causé par les mauvaises conditions météorologiques dans la région de la mer Noire et la guerre prolongée en Ukraine. Parallèlement, le marché a vu émerger de nouveaux segments de produits, comme les graines de tournesol grillées et les snacks avec des emballages innovants, ciblant les jeunes consommateurs soucieux de leur santé. Des changements réglementaires, notamment les exigences phytosanitaires pour les importations de semences en Colombie, visaient à garantir la qualité et la sécurité, tandis que la consolidation du secteur se poursuivait avec les principaux acteurs introduisant de nouvelles variétés et services intégrés.

Production des graines de tournesol en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graines de tournesol, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de tournesol, 2017-2020

En 2020, la production de graines de tournesol en Amérique centrale s'est élevée à 8 331 tonnes, marquant une forte hausse de 69,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 4 913 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 9 751 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 49,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur maximum en 2017 avant de chuter à leur niveau le plus bas en 2019, avec un rapport de 2,3 fois entre ces deux années. En 2020, la valeur de la production de graines de tournesol en Amérique centrale s'est établie à 8 383 milliers de dollars américains, correspondant à une augmentation soudaine de 83,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 4 572 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 56,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des graines de tournesol d'Amérique centrale

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué de 2,6 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2018. En 2020, les expéditions transfrontalières de graines de tournesol en Amérique centrale se sont élevées à 138 tonnes, marquant une baisse de 10,6 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 60 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 154 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 18,2 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 156,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis et l'Argentine sont restés les principaux pays partenaires pour les exportations en volume de graines de tournesol depuis l'Amérique centrale, représentant ensemble 39,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur pic en 2019 et leur creux en 2018, avec un écart de 2,2 fois entre ces deux années. En 2020, l'Amérique centrale a exporté pour 139 milliers de dollars américains de graines de tournesol, ce qui représente une légère baisse de 3,4 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 64 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 143 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 27,5 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 122,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les trois plus grands marchés — les États-Unis, la Colombie et l'Argentine — sont restés au centre des exportations en valeur, représentant ensemble 27,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations des graines de tournesol en Amérique centrale

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations de graines de tournesol en Amérique centrale a diminué. En 2020, les importations se sont établies à 19 128 tonnes, soit 15,2 % de moins qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 98,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 25,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 22 567 tonnes, et la plus forte hausse a été observée cette même année, avec une augmentation de 66,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Argentine (49,9 % des importations en volume), les États-Unis (28,5 % des importations en volume) et la Bulgarie (12,3 % des importations en volume) sont restés les principales sources d'importation en volume, représentant ensemble 90,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations de graines de tournesol en Amérique centrale s'est élevée à 19 750 milliers de dollars américains, indiquant une baisse de 10,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 14,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 19 444 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 15,8 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 13,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis et l'Argentine sont restés les principaux fournisseurs de graines de tournesol à l'Amérique centrale, avec une part combinée de 81,6 % des importations totales en valeur, les autres pays formant le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020