Marché des graines de tournesol en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché des graines de tournesol en Europe de l'Est a connu des évolutions significatives de volume, principalement liées aux changements dans la production agricole. La croissance observée en 2019 et 2021 a été soutenue par l'expansion des surfaces ensemencées et l'adoption généralisée de semences hybrides à haut rendement, ce qui a augmenté les récoltes globales. Parallèlement, le segment des graines de tournesol conditionnées a gagné en importance, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs.

La dynamique du marché a été fortement modifiée en juillet 2021 avec l'instauration d'un droit de douane à l'exportation de 50%, assorti d'un minimum de 320 € par tonne. Cette mesure a réduit les exportations et renforcé l'offre intérieure, contribuant à la hausse du volume du marché cette année-là. À l'inverse, en 2020, une contraction des surfaces plantées a entraîné une baisse temporaire de la production et de la taille du marché.

Après un recul en 2022, le marché s'est redressé en 2023 grâce à une augmentation de 5,5% des récoltes de tournesol par rapport à l'année précédente, poursuivant ainsi la tendance du secteur vers l'amélioration technologique et les pratiques agricoles plus efficaces.

Production des graines de tournesol en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des graines de tournesol, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de tournesol, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de graines de tournesol en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a diminué. En 2020, 32 655 K t de graines de tournesol ont été produites dans cette région, ce qui représente une baisse de 15,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 6,1 %, soit un taux annualisé de 2,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 38 822 K t. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 13,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de graines de tournesol en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de graines de tournesol s'est élevée à 22 730 M $ US dans cette région, marquant une progression modérée de 5,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 37,7 %, soit un taux annualisé de 11,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des graines de tournesol d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, k t

En 2020, l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a exporté 3 432 K t de graines de tournesol, ce qui reflète une forte baisse de 11,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 6,2 %, soit un taux annualisé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 3 192 K t, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 3 861 K t. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 21,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le portefeuille d'acheteurs pour les graines de tournesol en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) était large : la Turquie (17,0 % des exportations en volume), les Pays-Bas (12,5 % des exportations en volume) et la France (7,1 % des exportations en volume) ont ensemble contribué à seulement 36,6 % des exportations totales en volume, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de graines de tournesol en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 2 389 M $ US, indiquant une hausse de 11,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 37,9 %, soit un taux annualisé de 11,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la structure par pays des exportations en valeur est restée très diversifiée : la Turquie (13,8 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (11,1 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (8,2 % des exportations en valeur) ont ensemble représenté seulement 33,1 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits a constitué les 66,9 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations des graines de tournesol en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de graines de tournesol en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) se sont élevées à 836 K t, indiquant une forte augmentation de 45,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 41,9 %, soit un taux annualisé de 12,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 575 K t, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à 3,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de fournisseurs de graines de tournesol vers l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) était large : la Turquie (2,1 % des importations en volume), l'Autriche (1,8 % des importations en volume) et la Serbie (1,7 % des importations en volume) ont ensemble contribué à seulement 5,7 % des importations totales en volume, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de graines de tournesol en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 1 623 M $ US, reflétant une avancée robuste de 18,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 43,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en valeur de graines de tournesol vers l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : les États-Unis (14,5 % des importations en valeur), la Turquie (13,3 % des importations en valeur) et la France (10,6 % des importations en valeur) ont ensemble représenté seulement 38,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020