Marché des fruits et noix congelés en Espagne

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché espagnol des fruits et fruits à coque surgelés a connu une croissance régulière, le volume passant de 14 016 tonnes à 54 579 tonnes. L'augmentation la plus marquée s'est produite en 2021, où le volume du marché a presque triplé par rapport à l'année précédente. Cette hausse a été principalement tirée par une augmentation de la production nationale, qui est passée de 31 645 tonnes en 2020 à 67 229 tonnes en 2021, tandis que les importations et les exportations ont toutes deux enregistré des baisses modérées.

Les années suivantes jusqu'en 2024 ont vu le marché continuer d'évoluer dans un contexte d'échanges commerciaux actifs. Le secteur des fruits à coque a attiré de nouveaux acteurs dans les canaux de la grande distribution, de la restauration et de l'achat d'impulsion, avec des entreprises lançant des innovations comme des barquettes transparentes et de nouvelles saveurs. Le principal producteur Importaco a renforcé sa position de leader en investissant dans ses capacités de production et en modernisant ses emballages. Parallèlement, l'expansion de la culture de l'amandier et de nouvelles plantations plus efficaces ont soutenu l'offre. Des évolutions réglementaires, notamment l'étiquetage obligatoire de l'origine des fruits à coque imposé par l'UE à partir de 2025 et des ajustements des règles du secteur des fruits et légumes, ont commencé à façonner l'environnement du marché, mettant davantage l'accent sur la traçabilité et la durabilité.

Production des fruits et noix congelés en Espagne

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de fruits et fruits à coque surgelés en Espagne a atteint une valeur de 66 358 K $ US, marquant une amélioration de 12,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 49,2 %, soit un taux annualisé de 14,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 4,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 39,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

La production espagnole de fruits et fruits à coque surgelés a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Espagne a produit 31 645 tonnes de ces produits, soit une hausse de 7,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 50,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, t

Exportations des fruits et noix congelés de Espagne

Exportations en nature, t

Après deux années de croissance, les exportations espagnoles de fruits et fruits à coque surgelés ont reculé. En 2020, elles se sont établies à 52 335 tonnes, enregistrant une baisse limitée de 7,1 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été atteint en 2019, avec 56 364 tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée, à hauteur de 7,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France (22,8 % des exportations en volume), l'Allemagne (18,9 %) et le Royaume-Uni (14,2 %) ont été les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 55,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations espagnoles de fruits et fruits à coque surgelés ont diminué. En 2020, elles se sont chiffrées à 92 325 K $ US, soit un recul de 1,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 12 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 94 001 K $ US, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une progression de 10,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (23,0 % des exportations en valeur), l'Allemagne (17,4 %) et le Royaume-Uni (12,9 %) ont constitué le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 53,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Importations des fruits et noix congelés vers l'Espagne

Importations en nature, t

Après deux années d'augmentation, le volume des importations espagnoles de fruits et fruits à coque surgelés a baissé. En 2020, les importations ont atteint 39 242 tonnes, marquant un recul significatif de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 13,3 %, soit un taux annualisé de 4,3 %. Le volume maximum a été enregistré en 2019, avec 44 036 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, à hauteur de 13,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — le Maroc, la Belgique et le Portugal — ont été au centre des importations en volume, représentant ensemble 67,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations espagnoles de fruits et fruits à coque surgelés ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 66 427 K $ US, enregistrant une baisse modeste de 5,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 20,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 70 125 K $ US, année où la plus forte hausse a été observée, avec une progression de 26,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Maroc (32,3 % des importations en valeur), la Belgique (16,2 %) et le Portugal (9,8 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de fruits et fruits à coque surgelés en Espagne, représentant ensemble 58,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020