Marché des fruits et noix congelés en Estonie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché estonien des fruits et fruits à coque surgelés a connu une contraction importante, passant de 5 009 t à 2 121 t. Cette période a été marquée par la mise en œuvre de cadres réglementaires plus stricts, notamment le règlement n° 114 du ministre estonien de l'Agriculture, qui a imposé des exigences spécifiques de manutention et d'étiquetage pour les aliments surgelés, et la directive européenne 2019/633, régulant les relations au sein de la chaîne d'approvisionnement agricole. Ces mesures ont probablement augmenté les coûts de conformité et affecté les opérations du marché. Bien que les préférences des consommateurs pour des fruits surgelés abordables et disponibles toute l'année aient soutenu la demande, cela n'a pas compensé la contraction globale.

En 2022, le volume du marché a augmenté à 2 292 t, en partie en raison d'une forte baisse des exportations. Cette année-là, les mesures temporaires de l'UE (règlement d'exécution (UE) 2022/632 de la Commission) ont restreint les importations de certains fruits pour prévenir la propagation du ravageur végétal Phyllosticta citricarpa, influençant ainsi les flux d'importation. Le marché a ensuite connu une forte hausse en 2023, atteignant 3 615 t, soit le volume le plus élevé depuis 2018. En 2024, le marché s'est replié à 2 091 t, revenant à des niveaux proches de ceux de 2021.

Production des fruits et noix congelés en Estonie

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la production de fruits et noix surgelés en Estonie a atteint une valeur de 13 943 K $ US, soit une augmentation de 38,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 18,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 10 072 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 19,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

En 2021, l'Estonie a produit 3 422 tonnes de fruits et noix surgelés, ce qui représente une forte hausse de 41,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 11,4 %, soit un taux annualisé de 3,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 2 414 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 3 828 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 36,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Estonie en nature, 2018-2021, t

Exportations des fruits et noix congelés de l'Estonie

Exportations en nature, t

Les exportations estoniennes de fruits et noix surgelés augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Estonie a exporté 7 335 tonnes, soit une hausse de 23,4 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 67,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 18,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, la Chine (26,1 % des exportations en volume), la Finlande (13,5 %) et la Lettonie (12,8 %) ont représenté ensemble 52,4 % des exportations totales en volume de fruits et noix surgelés d'Estonie, confirmant leur statut de principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de fruits et noix surgelés d'Estonie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 27 952 K $ US, en hausse de 25,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 73 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, la Chine (29,0 % des exportations en valeur), la Finlande (13,3 %) et le Japon (12,5 %) ont absorbé ensemble 54,8 % des exportations totales en valeur de fruits et noix surgelés d'Estonie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021

Importations des fruits et noix congelés vers l'Estonie

Importations en nature, t

En 2021, le volume des importations estoniennes de fruits et noix surgelés s'est établi à 6 034 tonnes, marquant une légère contraction de 4,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 4,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 5 835 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2020 avec 6 344 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 7,5 %, et la plus forte hausse en 2020, avec une augmentation de 8,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Pologne (26,4 % des importations en volume), la Russie (22,6 %) et la Suède (18,2 %) ont absorbé ensemble 67,2 % des importations totales en volume de fruits et noix surgelés en Estonie, ce qui en fait les principales sources d'approvisionnement.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations estoniennes de fruits et noix surgelés augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 18 912 K $ US, en hausse de 7,4 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 18 %, soit un taux annualisé de 5,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 14 860 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 7,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 18,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la Russie (25,3 % des importations en valeur), la Pologne (20,8 %) et la Suède (17,1 %) ont été les principales sources d'importations en valeur, représentant ensemble 63,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021