Marché des fruits à coque au Pérou

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des fruits à coque au Pérou a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Il a débuté à 12,3 mille tonnes avant de chuter à 11,1 mille tonnes en 2019. Cette baisse initiale est survenue parallèlement à une contraction brutale de 67 % de la demande sud-coréenne pour les noix, ce qui a fortement réduit la valeur et le volume des exportations péruviennes. Malgré les perturbations logistiques et l'augmentation des coûts de transport causées par la pandémie de COVID-19, ainsi que la volatilité des taux de change qui a affecté la compétitivité-prix à l'exportation, le marché a rebondi à 16,2 mille tonnes en 2020.

La reprise post-pandémique de la demande internationale, notamment des États-Unis et d'Asie, a soutenu la croissance des importations et a permis au marché de s'étendre à 18,4 mille tonnes en 2021. L'année suivante, le volume du marché a bondi pour atteindre un pic de 24,1 mille tonnes, porté en grande partie par une hausse de la production nationale à 20,6 mille tonnes. Cette augmentation a été facilitée par l'entrée et l'expansion de nouveaux exportateurs, comme White Lions Nuts SAC, qui ont élargi la base d'approvisionnement. En 2023, la baisse des prix internationaux et un nouveau déclin de la demande sud-coréenne ont contribué à une chute de la production et des importations, ramenant le volume du marché à 17,2 mille tonnes. Un changement simultané des préférences des consommateurs mondiaux vers des noix plus fraîches et moins transformées a également remodelé la composition des exportations.

L'environnement opérationnel des exportateurs a été soutenu par une stabilité juridique à long terme, notamment des droits d'exploitation de 40 ans pour les titulaires de concessions, et par des accords commerciaux comme l'ALE 2024 qui maintiennent des droits de douane nuls ou réduits pour les fruits à coque, renforçant ainsi la position concurrentielle du Pérou dans le commerce international.

Production des fruits à coque au Pérou

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des fruits à coque, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fruits à coque, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de fruits à coque au Pérou a augmenté. En 2019, la production a atteint son niveau le plus bas avec 11 506 tonnes, enregistrant une baisse de 2,6 %. En 2020, elle a rebondi à 16 682 tonnes, soit une hausse de 45,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 39 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 11,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, t

Exportations des fruits à coque du Pérou

Exportations en nature, t

En 2019, les exportations péruviennes de fruits à coque en volume ont connu leur plus forte baisse, avec un recul de 13,4 %. En 2018, elles avaient atteint leur maximum à 7 385 tonnes, marquant une hausse de 44,2 %. En 2020, le volume d'exportations s'est établi à 7 228 tonnes, en progression de 13,0 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 41,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 12,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Corée du Sud (38,1 % des exportations en volume), les États-Unis (16,6 %) et le Chili (9,8 %) ont été les principales destinations des exportations péruviennes de fruits à coque, représentant ensemble 64,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2019, les exportations péruviennes de fruits à coque en valeur ont enregistré leur plus forte baisse, avec un recul de 41,7 %. En 2018, elles avaient atteint leur maximum à 69 746 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 22,3 %. En 2020, les exportations se sont établies à 32 871 milliers de dollars américains, en baisse de 19,1 % par rapport à 2019, poursuivant ainsi une contraction pour la deuxième année consécutive. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 42,4 %, avec un taux de croissance annualisé négatif de 16,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Corée du Sud (54,4 % des exportations en valeur), les États-Unis (16,9 %) et Hong Kong (7,1 %) ont constitué le principal groupe de marchés pour les exportations péruviennes de fruits à coque en valeur, représentant ensemble 78,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Importations des fruits à coque au Pérou

Importations en nature, t

En 2019, les importations péruviennes de fruits à coque en volume ont connu leur plus forte baisse, avec un recul de 24,6 %. En 2018, elles avaient atteint leur maximum à 7 886 tonnes, marquant une hausse de 43,1 %. En 2020, le volume d'importations s'est établi à {value_last_year} tonnes, en progression de 13,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 23 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Brésil (46,3 % des importations en volume), les États-Unis (20,8 %) et le Chili (15,8 %) ont absorbé ensemble 82,8 % des importations totales de fruits à coque au Pérou, formant ainsi les principales sources d'approvisionnement.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2019, les importations péruviennes de fruits à coque en valeur ont atteint leur niveau le plus bas à 21 276 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse de 21,8 %. En 2018, elles avaient atteint leur maximum à 27 214 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 27,5 %. En 2020, les importations se sont établies à 22 881 milliers de dollars américains, en hausse de 7,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 7,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (38,2 % des importations en valeur), le Brésil (27,1 %) et le Chili (21,6 %) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations péruviennes de fruits à coque en valeur, représentant ensemble 86,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020