Marché des fruits à coque en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché des fruits à coque en Asie orientale a augmenté en volume de 3,6 à 4,8 millions de tonnes. Cette croissance a été principalement tirée par une plus grande conscience de la santé chez les consommateurs, qui se sont tournés vers des en-cas nutritifs comme les noix de macadamia, les pignons de pin et les amandes. La pandémie de COVID-19 a encore accéléré la demande, avec plus de temps passé à domicile stimulant les ventes au détail. Des initiatives de production locale, notamment le développement de la culture de macadamia et de noix dans la province du Yunnan, ainsi que l'expansion rapide du commerce électronique et des ventes en direct en ligne, ont rendu ces produits plus accessibles à un public plus large.

En valeur, le marché a fluctué, atteignant un pic de 18,6 milliards de dollars en 2022 avant de chuter à 14,5 milliards de dollars en 2023. Les tensions commerciales internationales et les droits de douane sur les noix américaines ont redirigé les importations vers des sources alternatives comme le Chili et le Mexique, affectant les structures de prix. L'entrée et les investissements d'entreprises mondiales, telles que Wonderful Pistachios and Almonds LLC, ont intensifié la concurrence et les efforts de marketing. De plus, des conditions météorologiques anormales dans les principales régions productrices mondiales ont contribué à la volatilité de l'offre et aux fluctuations des prix sur la période.

Production des fruits à coque en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des fruits à coque, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fruits à coque, 2017-2020

La production de fruits à coque en Asie de l'Est a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 3 101 milliers de tonnes de fruits à coque, soit une hausse de 4,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 2 842 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 6,0 %. En revanche, la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 4,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, le volume de production de fruits à coque en Asie de l'Est a diminué. En 2020, la valeur de la production de fruits à coque en Asie de l'Est s'est établie à 13 708 millions de dollars américains, ce qui représente une baisse de 4,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 14 387 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été enregistrée cette même année, avec une augmentation de 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des fruits à coque d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de fruits à coque d'Asie de l'Est vers l'étranger ont totalisé 202 milliers de tonnes, marquant une forte baisse de 30,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 25,3 %, ce qui équivaut à un taux de décroissance annuel de 9,3 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 289 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée cette même année, avec une progression de 12,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de fruits à coque d'Asie de l'Est étaient relativement bien réparties. Le Vietnam (23,9 % des exportations en volume), le Kirghizistan (7,3 %) et la Thaïlande (4,1 %) représentaient ensemble seulement 35,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les exportations de fruits à coque d'Asie de l'Est ont reculé. En 2020, les exportations se sont élevées à 892 millions de dollars américains, affichant une baisse de 36,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 27,8 %, avec un taux de décroissance annuel composé de 10,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 401 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été enregistrée cette même année, avec une progression de 11,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur de fruits à coque d'Asie de l'Est étaient largement dispersées entre les pays partenaires. Le Vietnam (17,5 % des exportations en valeur), l'Allemagne (7,2 %) et les États-Unis (6,4 %) représentaient ensemble seulement 31,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des fruits à coque en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

Après deux années de progression, les importations de fruits à coque en Asie de l'Est ont diminué. En 2020, la région a importé 1 210 milliers de tonnes de fruits à coque, soit une baisse de 10,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 30,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,3 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 1 348 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée cette même année, avec une augmentation de 34,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (27,9 % des importations en volume), l'Indonésie (19,9 %) et la Thaïlande (18,5 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume de fruits à coque en Asie de l'Est, représentant ensemble 66,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les importations de fruits à coque en Asie de l'Est ont reculé. En 2020, la région a importé environ 3 341 millions de dollars américains de fruits à coque, ce qui représente une forte baisse de 22,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 4 %, soit un taux de décroissance annuel de 1,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 4 283 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été enregistrée cette même année, avec une progression de 20,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (53,5 % des importations en valeur), l'Australie (7,5 %) et l'Iran (6,5 %) sont restés les principaux partenaires pour les importations en valeur, représentant ensemble 67,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020