Étude de marché

Marché des oranges au Pérou

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché péruvien des oranges est passé de 487 000 tonnes en 2018 à un pic de 583 000 tonnes en 2022. Cette croissance a été soutenue par des investissements continus dans la productivité des vergers et l'amélioration de la qualité, visant à sécuriser les marchés d'exportation. Durant cette période, des négociations d'accès réussies avec les États-Unis et une demande croissante en Europe, notamment au Royaume-Uni, liée à la santé, ont encouragé une production nationale plus élevée malgré des contraintes logistiques.

La dynamique du marché a changé en 2022 lorsque le Royaume-Uni, destination d'exportation principale, a cessé de l'être, entraînant une forte baisse des expéditions à l'étranger. Combiné au phénomène météorologique El Niño affectant certaines cultures, cela a accru la disponibilité domestique et favorisé une croissance supplémentaire du marché cette année-là. En 2023, une reprise solide des exportations menée par les États-Unis, accompagnée d'un ajustement mineur de la production, a porté le volume du marché à 552 000 tonnes.

Des développements structurels, comme la certification de la culture biologique des oranges à Junín par Selva Industrial et le rôle croissant d'exportateurs tels qu'Agroindustria JAS E.I.R.L., ont diversifié l'industrie. Plus tard, des pénuries d'approvisionnement mondiales dans les principaux pays producteurs ont stimulé les valeurs et les prix des exportations péruviennes, renforçant l'orientation extérieure du secteur.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Pérou
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Pérou en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Pérou par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Pérou par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Pérou, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Pérou par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Pérou par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Pérou par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Pérou, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Pérou par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Pérou par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Pérou par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Pérou, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Pérou par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Pérou par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Pérou par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Pérou, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Pérou par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des oranges au Pérou

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Pérou s'est maintenu au 20e rang mondial en termes de volume de production d'oranges.

Principaux producteurs de des oranges, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des oranges, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'oranges au Pérou a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 558,6 milliers de tonnes d'oranges, soit une hausse modérée de 9,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12,1 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 3,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.9%	1.4%	9.6%	3.9%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production d'oranges au Pérou a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'oranges s'est élevée à 231,2 millions de dollars américains au Pérou, en hausse de 17,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 24,6 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 7,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.3%	1.5%	17.6%	7.6%

Source : SHEV.io

Exportations des oranges du Pérou

Exportations en nature, t

Les exportations d'oranges du Pérou vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 29 297 tonnes, soit une hausse de 36,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 69,5 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 19,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.7%	14.6%	36.1%	19.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni et les Pays-Bas sont restés les principaux partenaires pour les exportations en volume, représentant ensemble 85,9 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont contribué au reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations d'oranges du Pérou a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Pérou a exporté pour 12 127 milliers de dollars américains d'oranges, soit une forte amélioration de 46,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 88,3 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 23,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.4%	14.7%	46.1%	23.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni et les Pays-Bas ont continué de dominer la liste des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 80,3 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont joué un rôle complémentaire.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des oranges au Pérou

Importations en nature, t

Les volumes d'importations d'oranges au Pérou ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le Pérou a importé environ 2 588 tonnes d'oranges, soit une baisse de 5,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 15,1 %, ce qui correspond à un taux de décroissance annuel moyen de 5,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.5%)	(2.7%)	(5.7%)	(5.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis et le Chili ont été les principales sources d'importations en volume, leur part combinée atteignant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'oranges au Pérou ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 3 680 milliers de dollars américains, correspondant à une légère baisse de 2,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 7,8 %, soit un taux de décroissance annuel moyen de 2,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 4 352 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 13,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 9,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.1%	(13.5%)	(2.3%)	(2.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis et le Chili sont restés les principaux fournisseurs d'oranges au Pérou, représentant ensemble 100,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io