Marché des fromages et de la caillebotte en Jordanie

Observations des rapports précédents

Le marché du fromage et du caillé en Jordanie a connu une croissance significative entre 2018 et 2020, passant de 38 423 t à 45 034 t, soit une augmentation de 17 % en volume sur deux ans. Cependant, ce volume a ensuite chuté de manière importante à 32 893 t en 2021, une baisse de 27 %, avant de remonter à 42 888 t en 2022. L'année 2023 a été marquée par un nouveau recul, avec un volume de marché de 37 437 t.

Pour 2024, plusieurs facteurs clés sont à surveiller. Le gouvernement a approuvé des achats de blé et d'orge auprès des agriculteurs pour sécuriser les approvisionnements en aliments pour animaux. Parallèlement, la hausse des prix alimentaires pourrait influencer la demande des consommateurs pour les produits laitiers.

Production des fromages et de la caillebotte en Jordanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des fromages et de la caillebotte, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fromages et de la caillebotte, 2017-2020

La production de fromage et de caillé en Jordanie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Jordanie a produit 22 746 tonnes de fromage et de caillé, soit une hausse de 5,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 6,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 21 184 tonnes, marquant un léger recul de 0,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Jordanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des fromages et de la caillebotte de Jordanie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, à 1 785 tonnes, enregistrant une baisse de 77,5 % par rapport à l'année précédente. En revanche, le pic a été observé en 2019, avec 7 927 tonnes, soit une différence d'un facteur de 4,4 entre ces deux années. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 11,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Irak (41,7 % des exportations en volume), le Koweït (24,0 % des exportations en volume) et l'Arabie saoudite (15,6 % des exportations en volume) ont formé le groupe clé des partenaires pour les exportations en volume de fromage et de caillé de la Jordanie, représentant ensemble 81,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, le volume des exportations de fromage et de caillé de la Jordanie a diminué. En 2020, la Jordanie a exporté pour 27,7 millions de dollars américains de fromage et de caillé, soit une baisse de 17,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 3,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -1,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 33,4 millions de dollars américains, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, à 11,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Irak (39,5 % des exportations en valeur), le Koweït (20,3 % des exportations en valeur) et l'Arabie saoudite (16,3 % des exportations en valeur) ont constitué le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 76,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020

Importations des fromages et de la caillebotte vers la Jordanie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de fromage et de caillé de la Jordanie ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 24 073 tonnes, reflétant une baisse modérée de 8,4 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 26 294 tonnes, avec une augmentation de 6,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Égypte (29,7 % des importations en volume), l'Arabie saoudite (13,9 % des importations en volume) et la Turquie (8,8 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en volume de fromage et de caillé vers la Jordanie, avec une part combinée de 52,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de fromage et de caillé en Jordanie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 125,5 millions de dollars américains, affichant une solide hausse de 11,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 18,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Égypte (23,1 % des importations en valeur), l'Arabie saoudite (15,3 % des importations en valeur) et la Pologne (9,8 % des importations en valeur) ont été d'importants fournisseurs de fromage et de caillé pour la Jordanie, mais leur part combinée n'a atteint que 48,2 % des importations totales en valeur, les 51,8 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020