Marché des fraises en Lettonie

Observations des rapports précédents

Au début de la période, le secteur de la fraise en Lettonie a bénéficié d'efforts de recherche ciblés. Des institutions ont travaillé à l'amélioration des techniques de fertilisation pour augmenter les rendements et la qualité, tandis que le projet transnational BERRIES visait à élargir la base génétique pour la sélection grâce au développement de nouveaux germoplasmes. Ces initiatives visaient la durabilité et le potentiel à long terme de la production nationale.

Le volume total du marché de la fraise fraîche en Lettonie a connu des variations significatives entre 2018 et 2023. Partant de 2 691 t, il est passé à 3 092 t en 2019 avant de se contracter à 2 826 t en 2020. Une reprise à 3 066 t a suivi en 2021, précédant une expansion majeure qui a atteint un pic à 4 125 t en 2022. Le marché s'est ensuite stabilisé à un niveau élevé similaire de 4 104 t en 2023.

Dans l'ensemble, le marché a affiché une forte croissance sur la période de six ans, avec une augmentation de plus de 1 400 t par rapport à la base de 2018 jusqu'aux sommets de 2022 et 2023, malgré des baisses annuelles intermittentes.

Production des fraises en Lettonie

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des fraises, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des fraises, 2018-2021

La production de fraises en Lettonie a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, 800 tonnes de fraises ont été produites en Lettonie, soit 27,3 % de moins qu'en 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 38,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Lettonie en nature, 2018-2021, t

Exportations des fraises de Lettonie

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les niveaux d'importation ont varié de 3,1 fois entre le point bas de 2018 et le point haut de 2019. En 2021, les expéditions transfrontalières de fraises de Lettonie ont atteint 335 tonnes, soit une augmentation de 22,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 469 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec une diminution de 41,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 207,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lettonie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la structure des exportations en volume était fortement concentrée sur l'Estonie et la Lituanie, qui représentaient ensemble 99,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lettonie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2021 et leur minimum en 2018, avec une variation de 2,8 fois. En 2021, les volumes de fraises quittant la Lettonie ont atteint 1 472 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 35,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec une diminution de 7,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 123,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lettonie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Estonie et la Lituanie sont restées les principaux acheteurs de fraises de Lettonie, leur part conjointe représentant 99,6 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lettonie en valeur, 2018-2021

Importations des fraises vers la Lettonie

Importations en nature, t

En 2021, le volume des importations de fraises de la Lettonie s'est élevé à 2 601 tonnes, marquant une hausse de 30,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 68,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec une diminution de 15,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 53,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lettonie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les principales destinations des importations en volume de fraises en Lettonie étaient la Grèce (57,5 % des importations en volume), l'Estonie (13,4 % des importations en volume) et la Pologne (8,1 % des importations en volume), qui représentaient ensemble 79,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lettonie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La Lettonie a importé environ 6 614 milliers de dollars américains de fraises en 2021, en hausse de 35,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 92,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec une diminution de 4,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 49,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lettonie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Grèce (44,6 % des importations en valeur), la Belgique (14,0 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (12,5 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de fraises en Lettonie, représentant ensemble 71,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lettonie en valeur, 2018-2021