Marché des fraises en Estonie, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la fraise en Estonie a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. La consommation a atteint un pic de 5 551 tonnes en 2020, en hausse significative par rapport aux 4 530 tonnes de 2018. Par la suite, le volume du marché a diminué régulièrement, tombant à 3 527 tonnes en 2023, soit un recul global d'environ 22 % sur cinq ans. La production nationale est restée relativement stable, variant entre 1 400 et 1 700 tonnes par an, tandis que les importations ont fortement influencé les mouvements du marché, culminant à 4 914 tonnes en 2020 avant de chuter à 2 283 tonnes en 2023.

Les exportations ont également varié considérablement, passant de plus de 900 tonnes en 2019 et 2020 à seulement 156 tonnes en 2023, ce qui a affecté l'offre nette disponible. Les données commerciales pour 2024 et 2025 montrent des ajustements continus : les importations sont tombées à 1 469 tonnes en 2024 avant de partiellement se redresser à 2 258 tonnes en 2025. Les exportations sont restées modestes, entre 250 et 300 tonnes durant ces deux années, indiquant des changements persistants dans la structure de l'offre, bien que les chiffres complets de production et de taille du marché ne soient pas disponibles.

Production des fraises en Estonie

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des fraises, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des fraises, 2018-2021

En 2021, la production de fraises en Estonie s'est élevée à 1 470 tonnes, marquant une baisse contrôlée de 9,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 9,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Estonie en nature, 2018-2021, t

Exportations des fraises de l'Estonie

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué de 2,8 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2018. En 2021, les livraisons de fraises en provenance d'Estonie ont atteint 876 tonnes, ce qui représente un recul de 10,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, avec 983 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 174,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Lettonie a représenté 89,9 % des exportations totales en volume, tandis que les flux restants étaient répartis entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a marqué le comportement du marché durant ces années. Les exportations ont atteint leur sommet en 2021 et leur point le plus bas en 2018, avec un écart d'un facteur de 3,1. En 2021, les livraisons de fraises en provenance d'Estonie se sont établies à 1 570 milliers de dollars américains, en hausse de 22,6 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 6,4 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 167,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, la Lettonie est restée la destination dominante pour les exportations en valeur, avec une part de 85,5 % des flux totaux, tandis que le reste était fragmenté entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021

Importations des fraises vers l'Estonie

Importations en nature, t

En 2021, les volumes de fraises importés par l'Estonie se sont élevés à 3 121 tonnes, en baisse de 36,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, avec 4 914 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une hausse de 52,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021, t

Tout au long de la période 2018-2021, la Grèce a dominé la structure des partenaires pour les importations en volume, avec une part de 82,6 % des flux totaux ; les autres marchés avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, le volume des importations de fraises en Estonie s'est établi à 5 068 milliers de dollars américains, ce qui constitue une contraction de 7,7 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 17,3 %, équivalant à un taux annualisé de 5,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 4 055 milliers de dollars américains. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, avec 5 491 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une hausse de 35,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, la Grèce (58,4 % des importations en valeur), l'Espagne (15,6 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (14,1 % des importations en valeur) ont formé le groupe principal de destinations pour les importations de fraises en Estonie en valeur, avec une part combinée de 88,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021