Marché des fraises aux Pays-Bas

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des fraises fraîches aux Pays-Bas a connu une forte croissance, passant de 31 233 tonnes en 2018 à 59 041 tonnes en 2022, marquant une période de hausse soutenue. Cette tendance s'est inversée en 2023, avec une contraction du marché à 46 326 tonnes, soit une baisse de plus de 20 % par rapport au pic de l'année précédente.

En 2024, l'environnement du marché est influencé par une préférence croissante des consommateurs pour les fraises biologiques et locales, motivée par des préoccupations de santé et de durabilité. Des investissements dans l'infrastructure de la chaîne du froid, comme la modernisation de la capacité de refroidissement de BelOrta qui a réduit les pertes post-récolte, contribuent également à améliorer l'efficacité du marché et la disponibilité des produits.

Production des fraises aux Pays-Bas

En nature, 2017-2020, t

Les Pays-Bas figuraient parmi les principaux producteurs mondiaux de fraises entre 2017 et 2020, se classant au 19e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des fraises, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fraises, 2017-2020

La production de fraises aux Pays-Bas a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 77 570 tonnes de fraises ont été produites dans le pays, ce qui représente une légère hausse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 17,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 64 840 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 1,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 16,6 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de fraises aux Pays-Bas a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de fraises s'est élevée à 449,7 millions de dollars américains, soit une hausse de 28,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 42,1 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel de 12,4 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des fraises des Pays-Bas

Exportations en nature, t

Les Pays-Bas ont exporté 59 211 tonnes de fraises en 2020, ce qui représente une progression modérée de 4,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 56 935 tonnes, tandis que la valeur la plus élevée a été atteinte en 2018, à 60 066 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 5,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Belgique (25,0 % des exportations en volume), l'Allemagne (23,4 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (14,6 % des exportations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 63,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de fraises des Pays-Bas ont totalisé 343,3 millions de dollars américains, soit une augmentation de 30,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 21,1 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel de 6,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 263,5 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 11,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la Belgique (21,9 % des exportations en valeur), l'Allemagne (21,4 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (18,2 % des exportations en valeur) ont régulièrement occupé les premières positions dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 61,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020

Importations des fraises aux Pays-Bas

Importations en nature, t

Les importations de fraises aux Pays-Bas ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 33 298 tonnes, marquant une hausse de 12,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 18,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 26 458 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 5,6 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 12,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Belgique (43,2 % des importations en volume), l'Espagne (36,3 % des importations en volume) et l'Allemagne (8,1 % des importations en volume) sont restées les principaux fournisseurs de fraises des Pays-Bas, représentant ensemble 87,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de fraises aux Pays-Bas ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 119,7 millions de dollars américains, soit une hausse de 11,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 28,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Belgique (49,5 % des importations en valeur), l'Espagne (29,9 % des importations en valeur) et l'Allemagne (6,8 % des importations en valeur) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 86,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020