Étude de marché

Marché des fraises en Asie du Sud-Est

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "South-eastern Asia" comprend les pays suivants :

Brunéi

Myanmar

Cambodge

Indonésie

Laos

Malaise

les Philippines

Timor-Leste

Singapour

Vietnam

Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des fraises fraîches en Asie du Sud-Est a augmenté régulièrement, passant de 8 709 t en 2018 à 15 268 t en 2023, soit une croissance de plus de 75 % sur cinq ans. Cette hausse a été soutenue par la production locale et les importations, atteignant un pic en 2023. La production intérieure a plus que triplé, de 842 t à 3 112 t, tandis que les importations sont passées de 8 161 t à 12 591 t sur la même période. Bien que les importations restent la principale source d'approvisionnement, la forte progression de la production locale indique une tendance vers une plus grande autosuffisance. Les exportations sont restées faibles, ne dépassant jamais 565 t par an.

En 2024, les volumes d'importation ont bondi à 22 967 t, suggérant une accélération de la demande. Plusieurs facteurs expliquent cette dynamique : des projets d'exportation, comme l'objectif de Namwon d'expédier 30 t de fraises 'Seolhyang' à Hong Kong, et une préférence croissante des consommateurs pour les fraises biologiques et locales. Les progrès des méthodes de culture sous serre et hydroponique ont également permis une production plus régulière tout au long de l'année dans certaines parties de la région.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie du Sud-Est
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Brunéi par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Brunéi par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Brunéi, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Brunéi par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Brunéi par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Brunéi, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Brunéi par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Brunéi par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Brunéi, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Brunéi par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Brunéi par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Brunéi, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des fraises en Asie du Sud-Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des fraises, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des fraises, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de fraises en Asie du Sud-Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 202 tonnes de fraises ont été produites dans la région, marquant une hausse modeste de 9,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 46,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.8%	30.9%	9.2%	13.7%

Source : SHEV.io

Exportations des fraises d'Asie du Sud-Est

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 55 tonnes de fraises, soit une baisse de 88,4 % par rapport à 2019. Le pic a été enregistré en 2019 à 471 tonnes, ce qui représente un écart de 8,6 fois entre les deux années. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 60,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	18.7%	60.0%	(88.4%)	(39.6%)

Source : SHEV.io

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de fraises en provenance d'Asie du Sud-Est ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 1 688 milliers de dollars américains, soit une augmentation modérée de 8,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 99,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 25,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	23.6%	49.3%	8.2%	25.9%

Source : SHEV.io

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des fraises en Asie du Sud-Est

Importations en nature, t

En 2020, les volumes d'importation de fraises en Asie du Sud-Est se sont élevés à 9 261 tonnes, ce qui représente une augmentation de 16,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 18,3 %, soit un taux annualisé de 5,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 2,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.2%	(2.4%)	16.2%	5.7%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Corée du Sud (42,7 % des importations en volume), l'Australie (22,8 % des importations en volume) et les États-Unis (19,2 % des importations en volume) ont été les principales destinations des importations en volume, représentant ensemble 84,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Asie du Sud-Est a importé environ 71 413 milliers de dollars américains de fraises, soit une hausse de 37,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 40,2 %, avec un taux annualisé de 11,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 9,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.1%	(9.2%)	37.7%	11.9%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Corée du Sud (43,5 % des importations en valeur), l'Australie (20,8 % des importations en valeur) et les États-Unis (19,5 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de fraises vers l'Asie du Sud-Est, leur part combinée atteignant 83,7 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io