Marché des raisins frais en Asie du Sud-Est

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du raisin frais en Asie du Sud-Est a chuté de 439 000 tonnes en 2018 à 385 000 tonnes en 2019, avant de rebondir à 490 000 tonnes en 2020. En 2018, les taux d'intérêt élevés à Singapour ont affecté la rentabilité de la production agricole locale. En 2019, les innovations dans la distribution, mettant l'accent sur des options fraîches et saines, ont soutenu la demande des consommateurs pour le raisin.

En 2021, le volume du marché a légèrement diminué à 480 000 tonnes. La pandémie de COVID-19 a stimulé la demande grâce aux achats accrus de produits frais pour renforcer l'immunité, mais les fermetures d'usines et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement dues aux confinements ont limité la disponibilité, entraînant une légère contraction. En 2022, l'amélioration des conditions du marché du travail à Singapour a accru les dépenses des consommateurs, boostant la demande pour les raisins premium et biologiques, ce qui a porté le marché à 516 000 tonnes. Cette croissance s'est poursuivie en 2023, atteignant 527 000 tonnes, soutenue par la tendance à la premiumisation et par les opérateurs indépendants de restauration qui se concentrent sur des ingrédients frais et d'origine locale.

En 2024, les impacts du changement climatique sur les régions viticoles traditionnelles et l'émergence de boutiques alimentaires artisanales de niche à Singapour ont élargi l'accès aux variétés de raisins premium et spécialisées. Cela indique une diversification accrue du marché, alignée sur les préférences des consommateurs pour les produits biologiques et durables.

Production des raisins frais en Asie du Sud-Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

La production de raisins frais en Asie du Sud-Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 111,1 milliers de tonnes de raisins frais ont été produites dans la région, ce qui représente une hausse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 5,9 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 1,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de raisins frais en Asie du Sud-Est a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de raisins frais s'est élevée à 219,3 millions de dollars américains dans la région, marquant une avancée de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 194,9 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, de 4,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des raisins frais d'Asie du Sud-Est

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les exportations de raisins frais d'Asie du Sud-Est ont augmenté. En 2020, les exportations se sont établies à 4,0 milliers de tonnes, affichant une hausse de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 28,8 %, soit un taux de baisse annuel moyen de 10,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 3,8 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 28,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Chine et Hong Kong ont constitué le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 5,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de diminution, le volume des exportations de raisins frais d'Asie du Sud-Est a augmenté. En 2020, la région a exporté 7,9 millions de dollars américains de raisins frais, correspondant à une hausse de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 27,5 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 10,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 7,2 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, de 31,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, Hong Kong a été la principale destination pour les exportations en valeur des raisins frais d'Asie du Sud-Est, représentant 2,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Importations des raisins frais en Asie du Sud-Est

Importations en nature, k t

Après deux années de réduction, les importations de raisins frais en Asie du Sud-Est ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 383,0 milliers de tonnes, correspondant à une hausse de 36,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 10,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 280,1 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 16,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, la Chine (52,3 % des importations en volume), les États-Unis (17,1 % des importations en volume) et l'Australie (14,0 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en volume de raisins frais en Asie du Sud-Est, avec une part combinée de 83,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de raisins frais en Asie du Sud-Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 791,6 millions de dollars américains, représentant une avancée modérée de 6,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 19,9 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 6,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la Chine (40,6 % des importations en valeur), les États-Unis (20,4 % des importations en valeur) et l'Australie (19,7 % des importations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de raisins frais en Asie du Sud-Est, représentant conjointement 80,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020