Marché des papayes fraîches en Asie du Sud-Est

Observations des rapports précédents

Le marché de la papaye fraîche en Asie du Sud-Est a progressé régulièrement, passant de 1,39 million de tonnes en 2018 à 1,55 million de tonnes en 2020. Cette croissance a eu lieu malgré les perturbations des chaînes d'approvisionnement causées par la pandémie de COVID-19, grâce aux investissements des entreprises dans l'amélioration de leurs opérations pour maintenir les flux du marché.

En 2021, le volume du marché a connu une forte hausse à 1,71 million de tonnes, portée par une prise de conscience accrue des consommateurs en matière de santé et des conditions météorologiques favorables qui ont stimulé la culture de la papaye. L'année 2022 a ensuite vu un recul à 1,61 million de tonnes, période marquée par des avancées technologiques dans la lutte antiparasitaire et un accent renforcé sur les pratiques agricoles durables.

Le marché a rebondi vigoureusement en 2023, atteignant 1,77 million de tonnes, avec l'émergence de nouveaux segments de produits comme la pulpe et la purée de papaye, reflétant l'évolution continue des préférences des consommateurs vers des options biologiques et à étiquette propre.

Production des papayes fraîches en Asie du Sud-Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des papayes fraîches, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des papayes fraîches, 2017-2020

La production de papayes fraîches en Asie du Sud-Est a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 1 550 kt de papayes fraîches, soit une hausse de 2,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 10,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 1 398 kt. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 0,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 7,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Exportations des papayes fraîches d'Asie du Sud-Est

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2019, avec un écart de 3,7 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de papayes fraîches d'Asie du Sud-Est se sont établies à 9 393 t, enregistrant une baisse significative de 69,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 8 356 t, et la valeur maximale en 2019, à 30 713 t. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 267,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en volume de papayes fraîches d'Asie du Sud-Est était assez diversifié. La Chine (4,3 % des exportations en volume), le Japon (3,1 %) et Hong Kong (2,9 %) représentaient ensemble seulement 10,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des exportations de papayes fraîches d'Asie du Sud-Est a augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 15 356 k $ US, soit une hausse de 17,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 4,6 %, ce qui correspond à un taux annuel de -1,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 13 087 k $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 16,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine (11,3 % des exportations en valeur), le Japon (8,7 %) et les Émirats arabes unis (5,6 %) formaient le plus grand groupe d'acheteurs de papayes fraîches d'Asie du Sud-Est. Cependant, leur contribution combinée était limitée à 25,6 % des exportations totales en valeur, reflétant une structure géographique diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Importations des papayes fraîches en Asie du Sud-Est

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. La période a vu un pic en 2019 et un creux en 2017, avec une fluctuation de 24 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de papayes fraîches en Asie du Sud-Est se sont établies à 4 457 t, affichant une perte notable de 11,1 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 5 013 t. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 1 667,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de papayes fraîches en Asie du Sud-Est ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 9 602 k $ US, restant pratiquement stables par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,5 %, ce qui correspond à un taux annuel de -1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 9 338 k $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 7,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 2,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020