Marché des melons et papayes en Asie du Sud-Est

Observations des rapports précédents

Le marché du melon et de la papaye en Asie du Sud-Est a connu une croissance régulière de son volume de 2018 à 2020, passant de 3,5 millions de tonnes à plus de 4 millions de tonnes. Cette expansion a été principalement alimentée par l'introduction réussie de la variété Calina Papaya, dont le goût supérieur a attiré la demande des consommateurs et l'intérêt à l'exportation, renforcée par des initiatives gouvernementales promouvant la production et la consommation nationales de fruits tropicaux. Parallèlement, une attention croissante des consommateurs pour une vie saine et une préférence pour les produits horticoles frais et d'origine locale ont soutenu durablement la demande.

Le volume du marché s'est contracté en 2021 à 3,7 millions de tonnes, un recul coïncidant avec des facteurs soulignant l'influence des niveaux de revenu des consommateurs et de leur sensibilité aux prix sur la demande. L'année suivante a vu une stabilisation, car la forte valorisation par les consommateurs de l'origine des aliments et la demande de l'industrie agroalimentaire ont été contrebalancées par la hausse des coûts de production et les perturbations des chaînes d'approvisionnement. Une reprise à près de 4 millions de tonnes en 2023 a été soutenue par des calendriers de remboursement plus réguliers pour les entreprises publiques et des investissements industriels visant à moderniser la production et à élargir l'accès au marché.

En 2024, l'environnement du marché a été façonné par des facteurs saisonniers incluant la période de l'Aïd al-Fitr et le phénomène météorologique El Niño, qui ont introduit de la volatilité dans l'offre et les prix. Ces éléments, dans un contexte plus large d'efforts pour améliorer les normes de production et se conformer aux réglementations internationales, ont continué d'influencer la trajectoire du marché.

Production des melons et papayes en Asie du Sud-Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2017-2020

La production de melons et de papayes en Asie du Sud-Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 4 323 K t de melons et de papayes ont été produites dans la région, soit une hausse de 4,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 15 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de melons et de papayes en Asie du Sud-Est a augmenté. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 2 000 M $ US, marquant une légère hausse de 5,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a toutefois diminué de 12,4 %, soit un taux annualisé de 4,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1 904 M $ US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 10,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des melons et papayes d'Asie du Sud-Est

Exportations en nature, k t

Les exportations de melons et de papayes en provenance d'Asie du Sud-Est ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 315,8 K t, ce qui représente une baisse marquée de 25,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 21,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,9 %. Le pic a été atteint en 2018, à 431,7 K t, avec la plus forte hausse cette année-là, de 7,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Chine est restée le principal acheteur de melons et de papayes d'Asie du Sud-Est, représentant 79,7 % des exportations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de melons et de papayes d'Asie du Sud-Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a exporté pour 146,1 M $ US de ces produits, soit une baisse significative de 25,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 40,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 15,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur était fortement concentrée sur la Chine, dont la part a atteint 81,9 % du total, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Importations des melons et papayes en Asie du Sud-Est

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de melons et de papayes en Asie du Sud-Est ont atteint 45,6 K t, soit une baisse de 37,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 27,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,2 %. Le maximum a été enregistré en 2019, à 73,4 K t, avec la plus forte hausse cette année-là, de 29,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Chine et l'Australie ont été les principaux marchés pour les importations en volume de melons et de papayes en Asie du Sud-Est, représentant ensemble 21,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de melons et de papayes en Asie du Sud-Est ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 60,2 M $ US, restant relativement stables par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 2,5 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 51,5 M $ US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 12,3 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, de 16,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de melons et de papayes en Asie du Sud-Est n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : la Chine (26,1 % des importations en valeur), l'Australie (13,2 %) et le Japon (2,4 %) représentaient ensemble seulement 41,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020