Marché des fèves et féveroles sèches écossées en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des fèves et féveroles séchées décortiquées en Asie de l'Est a reculé de 1 807 mille tonnes en 2018 à 1 707 mille tonnes en 2019. Cette contraction a coïncidé avec les tensions commerciales entre les États-Unis et la Chine, qui ont perturbé les flux d'importation de soja et créé de l'incertitude sur le marché des légumineuses au sens large. Une pénurie mondiale de production de soja en 2019 a en outre réduit la disponibilité des matières premières.

Le volume du marché s'est stabilisé en 2020 avant d'entamer une expansion progressive, atteignant 1 769 mille tonnes en 2023. La reprise a d'abord été soutenue par un apaisement des tensions commerciales, permettant une normalisation des importations. La croissance ultérieure a été tirée par une évolution des préférences alimentaires des consommateurs, avec une demande accrue de légumineuses pour la consommation humaine directe. Cette tendance a été renforcée par la production record de soja en Chine en 2022, qui a consolidé l'offre globale. Des études sectorielles en 2023 ont également mis en lumière un potentiel de marché croissant et des conditions améliorées pour le développement du secteur.

Production des fèves et féveroles sèches écossées en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

La production de fèves et de fèveroles séchées décortiquées en Asie de l'Est a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production s'est établie à 1 712 kt, restant globalement stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 5 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 1 806 kt, tandis que la plus forte baisse annuelle, de 5,0 %, a été enregistrée en 2019. La plus forte hausse, de 0,2 %, remonte à 2018.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de contraction, la production de fèves et de fèveroles séchées décortiquées en Asie de l'Est a augmenté en valeur. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 2 788 millions de dollars américains, marquant une hausse significative de 17,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la valeur a toutefois diminué de 23,1 %, avec un taux de croissance annualisé de -8,4 %. Le point le plus bas a été atteint en 2019 à 2 376 millions de dollars, année qui a également connu la plus forte baisse annuelle, de 19,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des fèves et féveroles sèches écossées d'Asie de l'Est

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations en volume ont atteint leur point le plus bas en 2018 à 6 461 t, puis leur pic en 2019 à 15 936 t, avec un écart de 2,5 fois entre ces deux années. En 2020, l'Asie de l'Est a exporté 10 359 t, ce qui représente une forte baisse de 35,0 % par rapport à 2019. La plus forte baisse annuelle, de 43,2 %, a été enregistrée en 2018, tandis que la plus forte hausse, de 146,7 %, remonte à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

Les données pour 2017-2020 indiquent que les exportations en volume de fèves et de fèveroles séchées décortiquées depuis l'Asie de l'Est n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés. La Thaïlande (25,0 % des exportations en volume), le Mexique (10,5 %) et le Vietnam (9,3 %) représentaient ensemble seulement 44,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations en valeur de fèves et de fèveroles séchées décortiquées depuis l'Asie de l'Est ont diminué. En 2020, les exportations se sont établies à 9 827 milliers de dollars américains, soit une baisse de 31,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois augmenté de 4,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,4 %. Le pic a été atteint en 2019 à 14 269 milliers de dollars, année qui a également connu la plus forte hausse annuelle, de 36,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la répartition par pays des exportations en valeur est restée dispersée. La Thaïlande (21,5 % des exportations en valeur), le Mexique (10,4 %) et le Vietnam (5,0 %) représentaient ensemble seulement 36,8 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue comme clairement dominant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des fèves et féveroles sèches écossées en Asie de l'Est

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de fèves et de fèveroles séchées décortiquées en Asie de l'Est s'est établi à 6 287 t, marquant une baisse de 15,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 26,1 %, soit un taux annualisé de 9,6 %. La plus forte baisse annuelle, de 18,6 %, a été enregistrée en 2018, tandis que la plus forte hausse, de 7,5 %, remonte à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en volume était équilibrée plutôt que concentrée. L'Australie (19,8 % des importations en volume), le Canada (5,4 %) et les États-Unis (2,8 %) représentaient ensemble 28,0 % des flux totaux, de nombreux autres pays comptant pour les 72,0 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Asie de l'Est a importé des fèves et de fèveroles séchées décortiquées pour une valeur de 7 982 milliers de dollars américains, soit une baisse de 28,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,8 %, avec un taux annualisé de 7,9 %. Le pic a été atteint en 2019 à 7 982 milliers de dollars, année qui a également connu la plus forte hausse annuelle, de 18,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des partenaires pour les importations en valeur en 2017-2020 est restée fragmentée. L'Australie (11,8 % des importations en valeur), les États-Unis (9,9 %) et le Canada (1,7 %) représentaient ensemble seulement 23,4 % des flux totaux, sans qu'aucun pays n'atteigne une part dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020