Étude de marché

Marché des fèves et féveroles sèches écossées en Europe

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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La région "Europe" comprend les pays suivants :

Albanie

Andorre

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Croatie

Gibraltar

Grèce

le Vatican

Italie

Malte

Monténégro

Portugal

Saint-Marin

Serbie

Slovénie

Espagne

Macédoine du Nord

Bulgarie

Biélorussie

République tchèque

Hongrie

Moldavie

Pologne

Roumanie

Russie

Slovaquie

Ukraine

Danemark

Estonie

les Îles Féroé

Finlande

Îles Åland

Islande

Irlande

Lettonie

Lituanie

Norvège

Suède

le Royaume-Uni

Île de Man

Autriche

Belgique

France

Allemagne

Liechtenstein

Luxembourg

Monaco

les Pays-Bas

Suisse

Observations des rapports précédents

Le marché européen des fèves et féveroles séchées décortiquées a connu une expansion régulière de 2018 à 2022, avec un volume de marché passant de 1 010 milliers de tonnes à 1 695 milliers de tonnes. Sur cette même période de cinq ans, la production a également augmenté, de 1 415 milliers de tonnes à 1 933 milliers de tonnes.

En 2023, le marché s'est contracté, le volume tombant à 1 515 milliers de tonnes et la production diminuant à 1 851 milliers de tonnes. Ce recul a marqué une inversion par rapport à la tendance haussière des années précédentes, bien que le marché soit resté nettement plus important qu'au début de la période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Europe
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des fèves et féveroles sèches écossées en Europe

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de fèves et de féveroles séchées décortiquées en Europe augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe a produit 1 825 kt de ces légumineuses, marquant une hausse robuste de 14,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 11,6 %, soit un taux annualisé de 3,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 1 415 kt, avec une baisse de 13,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(13.4%)	12.5%	14.5%	3.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de fèves et de féveroles séchées décortiquées en Europe augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 854,6 millions de dollars américains en Europe, en hausse de 12,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 40,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 11,9 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2018, à 581,8 millions de dollars, avec une baisse de 4,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 31,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.6%)	31.0%	12.1%	11.9%

Source : SHEV.io

Exportations des fèves et féveroles sèches écossées d'Europe

Exportations en nature, k t

L'Europe a exporté 459,1 kt de fèves et de féveroles séchées décortiquées en 2020, affichant une augmentation substantielle de 22,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 11 %, soit un taux annualisé de 3,6 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 376,4 kt, avec une baisse de 31,2 % cette année-là. Le niveau le plus élevé a été atteint en 2018, à 546,7 kt, avec une hausse de 32,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	32.2%	(31.2%)	22.0%	3.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Égypte (48,8 % des exportations en volume), la Norvège (16,4 % des exportations en volume) et le Soudan (3,0 % des exportations en volume) ont continué de dominer la liste des acheteurs de fèves et de féveroles séchées décortiquées en provenance d'Europe, représentant ensemble 68,2 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de fèves et de féveroles séchées décortiquées en Europe se sont élevées à 215,1 millions de dollars américains, marquant une hausse de 19,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 39,5 %, avec un TCAC de 11,7 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2018, à 224,7 millions de dollars, avec une hausse de 45,7 % cette année-là. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 19,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	45.7%	(19.9%)	19.4%	11.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Égypte (45,4 % des exportations en valeur), la Norvège (16,3 % des exportations en valeur) et le Soudan (3,7 % des exportations en valeur) ont formé le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 65,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des fèves et féveroles sèches écossées en Europe

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de fèves et de féveroles séchées décortiquées en Europe se sont établies à 108,9 kt, soit une augmentation de 46,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 17 %, avec un TCAC de 5,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 74,3 kt, avec une baisse de 47,4 % cette année-là. Le niveau le plus élevé a été atteint en 2018, à 141,1 kt, avec une hausse de 51,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	51.6%	(47.4%)	46.7%	5.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Égypte a été la principale destination dans la structure des importations en volume, représentant 1,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de fèves et de féveroles séchées décortiquées en Europe ont atteint 118,9 millions de dollars américains, soit une avancée de 14,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,9 %, avec un TCAC de 5,9 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2018, à 141,6 millions de dollars, avec une hausse de 41,5 % cette année-là. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 26,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	41.5%	(26.4%)	14.1%	5.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Égypte (3,6 % des importations en valeur), la Turquie (1,4 % des importations en valeur) et le Maroc (1,1 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de fèves et de féveroles séchées décortiquées à l'Europe, leur part combinée atteignant 6,1 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io