Marché des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules en Océanie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules en Océanie a augmenté de 82 409 t en 2018 à 97 047 t en 2020, avec une hausse marquée de plus de 17 % en 2020, portée par une forte progression de la production intérieure à 96 331 t. Après ce pic, le marché s'est contracté à 88 098 t en 2021, puis s'est stabilisé autour de 86 000 t en 2022-2023.

En 2024, les importations du produit en Océanie ont bondi à 1 519 t, soit plus de 70 % au-dessus du niveau de 2023, tandis que les exportations sont restées minimes. Cette croissance des importations correspond à la préférence croissante des consommateurs pour les ingrédients sans gluten et naturels, ce qui stimule la demande d'amidon de sagou comme alternative au blé dans les produits alimentaires. De plus, l'utilisation de l'amidon et de la farine de sagou dans des applications industrielles comme le papier, le contreplaqué, les textiles et les plastiques biodégradables élargit les segments de marché au-delà des usages alimentaires traditionnels. Cependant, la production de produits connexes comme la farine de manioc rencontre des difficultés liées à la rareté des matières premières due au changement climatique, aux ravageurs et aux maladies, ce qui pourrait affecter la stabilité de l'approvisionnement.

Production des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules en Océanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

La production de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules en Océanie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 96 331 tonnes ont été produites, ce qui représente une hausse significative de 17,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 18,7 %, soit un taux annualisé de 5,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules d'Océanie

Exportations en nature, t

Les exportations de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules depuis l'Océanie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 15,7 tonnes, soit une baisse de 12,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 49,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 20,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été le principal acheteur de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules en provenance d'Océanie, avec une part de 9,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules depuis l'Océanie ont atteint 28 000 dollars US, soit une baisse de 52,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 59,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 25,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 9,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — les États-Unis, l'Asie non spécifiée ailleurs et la Thaïlande — ont absorbé ensemble 11,2 % de la valeur totale des exportations de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules en provenance d'Océanie.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules en Océanie

Importations en nature, t

En 2020, les importations de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules en Océanie se sont élevées à 731,3 tonnes, marquant une baisse substantielle de 13,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 644,9 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 30,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 30,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine (20,3 % des importations en volume), le Pérou (19,0 % des importations en volume) et la Thaïlande (12,1 % des importations en volume) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 51,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Océanie a importé pour 1 772 000 dollars US de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules, soit une baisse de 14,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 7,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 083 000 dollars US, avec la plus forte hausse cette année-là, de 8,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine (27,4 % des importations en valeur), le Pérou (21,1 % des importations en valeur) et l'Inde (9,5 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules vers l'Océanie, leur part combinée atteignant 58,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020