Marché des amidons et fécules en Océanie

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon en Océanie a connu une expansion significative de 2018 à 2023, avec un volume total passant de 616 000 tonnes à 776 000 tonnes. Cette croissance de 160 000 tonnes, soit 26 % sur six ans, reflète une demande soutenue pour les produits amylacés dans la région. La progression n'a pas été uniforme : une forte hausse de près de 14 % en 2019 a porté le marché à un peu plus de 702 000 tonnes, suivie d'une stabilisation en 2020. En 2021, le marché a subi une légère contraction d'environ 2 %, tombant à 688 000 tonnes, avant de rebondir avec une croissance robuste de plus de 9 % en 2022. L'expansion s'est poursuivie en 2023 à un rythme plus modéré de 3 %, atteignant 776 000 tonnes.

Cette expansion du marché s'explique par des évolutions dans la production domestique et le commerce international. La production nationale d'amidon est passée de 741 000 tonnes en 2018 à 816 000 tonnes en 2023. Les importations nettes (importations moins exportations) ont fluctué, contribuant aux variations annuelles du volume total du marché.

Production des amidons et fécules en Océanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des amidons et fécules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amidons et fécules, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production d'amidons en Océanie a diminué. En 2020, 762,9 milliers de tonnes d'amidons ont été produites dans la région, marquant une légère baisse de 2,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 781,9 milliers de tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 5,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de hausse, la production d'amidons en Océanie a reculé. En 2020, la valeur de la production d'amidons s'est établie à 317,7 millions de dollars US en Océanie, affichant une baisse de 8,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 9,2 %, soit un taux annualisé de 3,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 348,3 millions de dollars US, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 12,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des amidons et fécules d'Océanie

Exportations en nature, k t

Les expéditions transfrontalières d'amidons en provenance d'Océanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 125,0 milliers de tonnes, ce qui représente une forte baisse de 11,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 7,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 174,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 19,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 à 29,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Indonésie (49,2 % des exportations en volume), la Thaïlande (8,7 % des exportations en volume) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (6,8 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 64,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions d'amidons d'Océanie vers l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Océanie a exporté 52 036 milliers de dollars US d'amidons, ce qui représente une baisse de 17,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 76 970 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 18,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 à 45,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Indonésie (42,9 % des exportations en valeur), la Thaïlande (9,0 % des exportations en valeur) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (6,2 % des exportations en valeur) sont restées les principaux acheteurs d'amidons en provenance d'Océanie, représentant ensemble 58,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations des amidons et fécules en Océanie

Importations en nature, k t

Les importations d'amidons en Océanie en provenance de l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 65,0 milliers de tonnes, soit une hausse de 5,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 30,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires pour les importations en volume était large, car la Thaïlande (29,4 % des importations en volume), la Chine (10,3 % des importations en volume) et l'Afrique du Sud (8,1 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 47,8 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 52,2 % était fournie par de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, le volume des importations d'amidons en Océanie a diminué. En 2020, les importations ont totalisé 48 265 milliers de dollars US, équivalant à une légère baisse de 2,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 19,5 %, soit un taux annualisé de 6,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 49 318 milliers de dollars US, année où la plus forte hausse a été observée à 20,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des importations en valeur était très diversifiée : la Thaïlande (26,9 % des importations en valeur), les Pays-Bas (9,1 % des importations en valeur) et la Chine (8,2 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 44,1 % des flux totaux, tandis que les 55,9 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020