Marché des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules au MERCOSUR

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules au MERCOSUR a connu des fluctuations modérées entre 2018 et 2023, débutant à 979 mille tonnes et s'achevant à 989 mille tonnes. Il a atteint un pic de 993 mille tonnes en 2020, suivi d'une légère contraction à 952 mille tonnes en 2022, avant de se redresser presque à son niveau initial l'année suivante. Le Brésil, en tant qu'exportateur majeur au sein du bloc commercial, a influencé la dynamique de l'offre régionale tout au long de la période, avec une activité d'exportation soutenue, notamment pour les farines à base de manioc, qui est restée une caractéristique constante de la structure du marché.

Dans l'ensemble, le marché a fait preuve d'une stabilité relative, les variations annuelles se maintenant généralement dans une fourchette étroite. La baisse la plus notable en 2022 a été suivie d'un rebond net, ce qui suggère une résilience sous-jacente de la demande.

Production des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules du MERCOSUR a augmenté. En 2019, la production a atteint son niveau le plus bas avec 976 K t. En 2020, elle s'est établie à 1 009 K t, marquant une progression modeste de 3,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 3,4 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules du MERCOSUR a diminué pour la troisième année consécutive. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 16 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,6 %. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 1 071 M $ US, correspondant à une légère baisse de 2,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules mercosurien

Exportations en nature, t

En 2019, les exportations en volume ont enregistré leur plus forte baisse, de 6,6 %. En 2020, le volume des exportations de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules du MERCOSUR s'est établi à 16 551 t, soit une hausse de 50,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 106,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 27,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont été le marché dominant pour les exportations en volume, représentant 84,8 % des flux totaux, tandis que les autres pays ont partagé le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2018, les exportations en valeur ont connu leur plus forte hausse, de 48,4 %. En 2019, elles ont enregistré leur plus forte baisse, de 16,3 %. En 2020, les expéditions de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules du MERCOSUR vers l'étranger se sont élevées à 17 567 K $ US, marquant une augmentation de 41,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 76,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis sont restés le principal marché pour les exportations en valeur, avec une part de 87,1 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules du MERCOSUR

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes d'importation de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules du MERCOSUR ont augmenté. En 2018, la plus forte baisse a été enregistrée, de 29,7 %. En 2019, les importations ont atteint leur niveau le plus bas avec 456 t. En 2020, elles se sont établies à 637 t, en hausse de 39,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Pérou (40,6 % des importations en volume), le Nigeria (9,9 % des importations en volume) et la Chine (0,6 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en volume, avec une part combinée de 51,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes d'importation de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules du MERCOSUR ont augmenté pour la troisième année consécutive. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 73,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 20,3 %. En 2020, les importations se sont élevées à 2 300 K $ US, montrant une hausse de 44,3 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Pérou a été le principal fournisseur de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules au MERCOSUR, représentant 71,7 % des importations totales en valeur, les autres pays se partageant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020