Marché des farines ou poudres de légumineuses sèches en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la farine et de la poudre de légumineuses séchées en Asie de l'Est a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Il a commencé à 220,6 milliers de tonnes en 2018, puis a baissé à 200,4 milliers de tonnes en 2019 avant de bondir à 239,9 milliers de tonnes en 2020. Une contraction de deux ans a suivi, ramenant le marché à 172,2 milliers de tonnes en 2022, avant un rebond vigoureux à 231,3 milliers de tonnes en 2023.

L'expansion notable du marché en 2023 a été facilitée par la standardisation réglementaire et des améliorations du côté de l'offre. La mise en œuvre d'une norme nationale pour les ingrédients alimentaires santé concernant l'isolat de protéine de soja, effective à partir d'octobre 2023, a clarifié les exigences d'accès au marché et de sécurité pour les produits à base de protéines. Parallèlement, les politiques gouvernementales accordant des subventions aux producteurs de soja ont renforcé la chaîne d'approvisionnement en matières premières domestiques, tandis que la consolidation dans le secteur de la mouture de farine, avec une expansion rapide des capacités des principaux acteurs, a soutenu la production globale de l'industrie.

Production des farines ou poudres de légumineuses sèches en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des farines ou poudres de légumineuses sèches, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de légumineuses sèches, 2017-2020

En 2020, la production de farine ou de poudre de légumineuses séchées en Asie de l'Est s'est élevée à 237,8 milliers de tonnes, marquant une forte hausse de 26,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 54,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 15,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 4,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 28,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de farine ou de poudre de légumineuses séchées en Asie de l'Est a atteint 304,8 millions de dollars américains, affichant une nette augmentation de 27,9 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 50,5 %, avec un TCAC de 14,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 7,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des farines ou poudres de légumineuses sèches d'Asie de l'Est

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes exportés de farine ou de poudre de légumineuses séchées depuis l'Asie de l'Est ont atteint 1 704 tonnes, indiquant une légère hausse de 4,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 2,4 %, avec un TCAC de 0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 632 tonnes, tandis que la valeur maximale a été observée en 2018, à 1 968 tonnes. La plus forte baisse a été en 2019, à 17,1 %, et la plus forte hausse en 2018, à 18,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Asie, non spécifiée ailleurs, a joué un rôle prédominant dans les exportations en volume, représentant 76,2 % des flux totaux, tandis que les autres marchés constituaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations de farine ou de poudre de légumineuses séchées depuis l'Asie de l'Est s'est élevée à 2 184 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 5,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 068 milliers de dollars américains, et la valeur maximale en 2018, à 2 566 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été en 2019, à 19,4 %, et la plus forte hausse en 2018, à 17,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs de farine ou de poudre de légumineuses séchées en provenance d'Asie de l'Est, en termes de valeur, étaient l'Asie, non spécifiée ailleurs (69,5 % des exportations en valeur), les États-Unis (2,9 %) et le Canada (1,4 %), représentant ensemble 73,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de légumineuses sèches en Asie de l'Est

Importations en nature, t

Les importations de farine ou de poudre de légumineuses séchées en Asie de l'Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 3 802 tonnes, reflétant une chute spectaculaire de 72,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 92,7 %, avec un TCAC de 58,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les importations en volume était centrée sur les États-Unis, dont la part s'élevait à 86,8 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de farine ou de poudre de légumineuses séchées en Asie de l'Est ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 3 204 milliers de dollars américains, équivalant à une réduction soudaine de 50,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 81,8 %, soit un taux annualisé de 43,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les principales destinations des importations en valeur de farine ou de poudre de légumineuses séchées vers l'Asie de l'Est étaient les États-Unis (68,0 % des importations en valeur), l'Inde (4,4 %) et le Canada (3,3 %), représentant ensemble 75,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020