Marché des farines ou poudres de fruits et de noix en Asie du Sud-Est

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des farines et poudres de fruits et de noix en Asie du Sud-Est est passé de 72,3 mille tonnes en 2018 à 93,7 mille tonnes en 2022. Les campagnes de santé publique à Singapour ont encouragé une plus grande consommation de céréales complètes, de fruits et de légumes, ce qui a stimulé la demande pour des produits connexes comme les farines de fruits et de noix. La pandémie de COVID-19 en 2020 a temporairement perturbé les opérations des usines, mais elle a aussi accéléré un changement des consommateurs vers des aliments fonctionnels et boostant l'immunité, entraînant une hausse significative du marché en 2021. Cette tendance s'est poursuivie en 2022, soutenue par la popularité croissante d'options nutritives comme le pain au levain et une préférence générale pour des produits sains et pratiques.

En 2023, le volume du marché s'est légèrement corrigé à 90,7 mille tonnes. Durant toute la période, l'intérêt sous-jacent des consommateurs pour la santé, la durabilité et l'innovation produit—visible dans des tendances comme la demande d'étiquetage clair, d'approvisionnement local et d'ingrédients fonctionnels—a façonné l'évolution du marché dans la région.

Production des farines ou poudres de fruits et de noix en Asie du Sud-Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

En 2019, la production de farine ou de poudre de fruits et de noix en Asie du Sud-Est a atteint son niveau le plus bas, avec 83 612 tonnes. En 2020, elle a augmenté de 2,6 % pour atteindre 85 810 tonnes. Le pic de production a été enregistré en 2018, à 87 675 tonnes, tandis que la plus forte baisse annuelle, de 4,6 %, a été observée en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

Exportations des farines ou poudres de fruits et de noix d'Asie du Sud-Est

Exportations en nature, t

Les exportations de farine ou de poudre de fruits et de noix en Asie du Sud-Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 13 064 tonnes, un niveau similaire à celui de 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 23,9 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 8,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de farine ou de poudre de fruits et de noix en Asie du Sud-Est n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés. La Corée du Sud (13,2 % des exportations en volume), les États-Unis (11,0 %) et la Chine (10,8 %) représentaient ensemble seulement 35,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2019, les exportations en valeur de farine ou de poudre de fruits et de noix en Asie du Sud-Est ont enregistré leur plus forte baisse, de 8,4 %. En 2020, elles ont connu une hausse soudaine de 32,3 % pour atteindre 75 823 milliers de dollars américains. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 53,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine (14,0 % des exportations en valeur), les États-Unis (12,5 %) et la Jamaïque (8,3 %) étaient des acheteurs importants de farine ou de poudre de fruits et de noix en Asie du Sud-Est. Cependant, leur part combinée ne représentait que 34,9 % des exportations totales en valeur, les 65,1 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de fruits et de noix en Asie du Sud-Est

Importations en nature, t

En 2018, les importations en volume de farine ou de poudre de fruits et de noix en Asie du Sud-Est ont atteint leur niveau le plus bas, à 1 151 tonnes, avec une baisse de 28,0 % cette année-là. En 2019, elles ont connu leur plus forte hausse, de 219,2 %. En 2020, elles se sont établies à 4 166 tonnes, soit une augmentation de 13,4 % par rapport à 2019. Sur cette période, la volatilité a été marquée, avec une variation de 3,6 fois entre le maximum de 2020 et le minimum de 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Inde (16,1 % des importations en volume), les États-Unis (7,1 %) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (1,9 %) étaient les principaux fournisseurs, mais non dominants, de farine ou de poudre de fruits et de noix en Asie du Sud-Est. Ensemble, ils représentaient 25,1 % des importations totales en volume, le reste provenant d'un large éventail de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations en valeur de farine ou de poudre de fruits et de noix en Asie du Sud-Est ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 20 152 milliers de dollars américains, soit une amélioration modeste de 9,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 25,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le paysage des partenaires pour les importations en valeur était diversifié. Les États-Unis (13,9 % des importations en valeur), l'Italie (5,8 %) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (2,9 %) représentaient ensemble seulement 22,5 % des flux totaux, tandis que les 77,5 % restants provenaient de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020