Marché des farines ou poudres de fruits et de noix en Inde

Observations des rapports précédents

Le marché indien de la farine et de la poudre de fruits et de noix a connu une expansion de 17 980 tonnes en 2018 à 20 626 tonnes en 2019. Cette croissance a été portée par une prise de conscience accrue des enjeux de santé et par l'augmentation des revenus disponibles, qui ont stimulé la demande pour les fruits secs et les produits à base de noix. Les initiatives gouvernementales, comme le Pradhan Mantri Kisan SAMPADA Yojana, ont amélioré les infrastructures de transformation alimentaire, soutenant ainsi la croissance de la production. Cependant, en 2020, le volume du marché a reculé à 19 316 tonnes, suite à une chute brutale des importations.

La reprise a débuté en 2021, avec un volume de marché atteignant 20 440 tonnes. Cette amélioration a été facilitée par l'introduction par la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) d'exigences d'enregistrement pour les installations de fabrication alimentaire et par la réglementation des nutraceutiques, ce qui a renforcé la confiance des consommateurs dans la qualité et la sécurité. La tendance à la hausse s'est poursuivie en 2022, le marché progressant légèrement à 20 823 tonnes, soutenu par une sensibilisation persistante à la santé et à la nutrition. En 2023, malgré une baisse du volume du marché à 19 476 tonnes, la production a augmenté et les exportations ont bondi. Cette dynamique a été alimentée par l'arrivée de nouveaux acteurs lançant des produits innovants, comme des mélanges multigrains et des en-cas sains, tandis que les opérations de contrôle de la FSSAI ont assuré le respect des normes de sécurité, facilitant la croissance des exportations.

En 2024, les importations ont considérablement augmenté pour atteindre 3 068 tonnes, tandis que les exportations sont restées élevées à 7 375 tonnes. Des réformes réglementaires, notamment la remise en vigueur des Nutra Regulations et l'enrichissement obligatoire des aliments de base, ont façonné le paysage industriel. Par ailleurs, le développement des canaux de vente au détail numériques a amélioré l'accessibilité aux produits premium de fruits secs sur l'ensemble du territoire, contribuant ainsi à une meilleure intégration du marché.

Production des farines ou poudres de fruits et de noix en Inde

En nature, 2017-2020, t

L'Inde s'est classée au 4e rang mondial pour la production de farine ou de poudre de fruits et de noix sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

La production de farine ou de poudre de fruits et de noix en Inde a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Inde a produit 24 097 tonnes, marquant une légère hausse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,2 %, soit un taux annualisé de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en nature, 2017-2020, t

Exportations des farines ou poudres de fruits et de noix de Inde

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de farine ou de poudre de fruits et de noix en provenance de l'Inde ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 5 583 tonnes, soit une amélioration de 21,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 27,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 4 594 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 31,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le paysage des partenaires pour les exportations en volume était diversifié. Les États-Unis (23,8 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (13,0 %) et le Royaume-Uni (11,1 %) représentaient ensemble seulement 47,9 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 52,1 % était destinée à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de farine ou de poudre de fruits et de noix de l'Inde se sont élevées à 7 635 milliers de dollars américains, affichant une solide augmentation de 11,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 45,4 %, avec un TCAC de 18,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 6 878 milliers de dollars, tandis que le maximum a été atteint en 2018, à 14 782 milliers de dollars. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec une chute de 53,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (22,7 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (21,6 %) et le Royaume-Uni (9,2 %) ont été les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 53,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de fruits et de noix vers l'Inde

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de farine ou de poudre de fruits et de noix en Inde ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 801 tonnes, équivalant à une forte contraction de 44,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 12,8 %, avec un TCAC de 4,5 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, à 1 435 tonnes, avec la plus forte augmentation en 2018, de 28,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Sri Lanka a concentré efficacement les importations en volume de farine ou de poudre de fruits et de noix vers l'Inde, avec une part de 90,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de farine ou de poudre de fruits et de noix en Inde ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 3 487 milliers de dollars américains, reflétant un déclin marqué de 41,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 25,4 %, avec un TCAC de 9,3 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2018, à 6 822 milliers de dollars, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 46,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Sri Lanka et les États-Unis sont restés les deux marchés clés pour les importations en valeur, représentant ensemble 98,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020