Marché des farines ou poudres de fruits et de noix à la CEI

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de fruits et de noix dans la CEI est passé de 1 508 tonnes en 2018 à 2 970 tonnes en 2023. Cette croissance globale a été principalement alimentée par une tendance durable des consommateurs vers une alimentation saine, qui a commencé vers 2018 et a augmenté régulièrement la demande pour les farines alternatives à base de fruits et de noix.

La trajectoire ascendante du marché a connu des interruptions dues à des chocs externes. La pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé les chaînes d'approvisionnement et modifié la demande, entraînant une contraction temporaire à 1 977 tonnes. Ensuite, les tensions géopolitiques et les sanctions occidentales en 2022 ont créé une instabilité dans les flux commerciaux, contribuant à un autre déclin cette année-là.

Malgré ces revers, le moteur principal de la nutrition saine est resté fort, provoquant une reprise rapide à 2 937 tonnes en 2021 et soutenant une croissance supplémentaire en 2023. Les programmes d'achats publics en cours et une orientation stratégique vers la promotion de la production nationale ont fourni une stabilité supplémentaire au marché tout au long de la période.

Production des farines ou poudres de fruits et de noix à la CEI

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

La production de farine ou de poudre de fruits et de noix dans la CEI a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 168 tonnes ont été produites, soit une hausse de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 917 tonnes, marquant également la plus forte baisse de 18,5 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2017-2020, t

Exportations des farines ou poudres de fruits et de noix ceinien

Exportations en nature, t

Les performances du marché ont connu des fluctuations notables sur la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 179 tonnes, puis ont rebondi pour atteindre un pic en 2020, avec une variation d'un facteur de 2 entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de farine ou de poudre de fruits et de noix de la CEI ont totalisé 365 tonnes, indiquant une forte augmentation de 103,8 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 35,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Roumanie (33,3 % des exportations en volume), la Turquie (20,5 %) et la France (6,9 %) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 60,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la CEI a exporté 405 000 dollars US de farine ou de poudre de fruits et de noix, marquant une légère avancée de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 6,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 479 000 dollars US, année qui a également connu la plus forte hausse de 26,2 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 16,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de farine ou de poudre de fruits et de noix de la CEI étaient réparties sur un grand nombre de marchés. La France (13,0 % des exportations en valeur), la Roumanie (10,7 %) et l'Autriche (8,9 %) représentaient ensemble seulement 32,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de fruits et de noix de la CEI

Importations en nature, t

Après deux années d'amélioration, les volumes d'importation de farine ou de poudre de fruits et de noix de la CEI ont diminué. En 2020, les importations ont totalisé 1 174 tonnes, représentant une réduction modérée de 9,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 76,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 303 tonnes, année qui a également connu la plus forte hausse de 49,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne (38,7 % des importations en volume), la Turquie (16,5 %) et le Sri Lanka (7,5 %) sont restés les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 62,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de farine ou de poudre de fruits et de noix de la CEI a décliné. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 7 287 000 dollars US, reflétant une baisse de 13,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 66,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 8 464 000 dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 39,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne (49,4 % des importations en valeur), la Turquie (14,6 %) et l'Allemagne (13,7 %) représentaient ensemble 77,7 % des importations totales en valeur, demeurant les principales destinations pour la farine ou la poudre de fruits et de noix vers la CEI.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020