Marché des extraits de café et des préparations à base de café aux Pays-Bas

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché intérieur des extraits de café et préparations à base de café aux Pays-Bas a fortement diminué, passant de 15 357 t à 7 778 t. Cette baisse s'explique par une réduction marquée de la production locale, qui a chuté de plus de 6 000 t, ainsi que par une augmentation soutenue des exportations qui a dépassé la croissance des importations. Le point bas du marché en 2021 a coïncidé avec une production tombée à 12 521 t, tandis que les exportations ont dépassé 30 000 t pour la première fois.

À partir de 2022, plusieurs évolutions clés ont influencé la dynamique commerciale. Les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales et les conditions météorologiques défavorables dans les régions caféières brésiliennes ont contribué à une hausse de 13 % des prix moyens à l'importation, augmentant les coûts pour les acheteurs néerlandais. Parallèlement, une forte demande internationale pour des formats de café innovants et pratiques, notamment les boissons prêtes à consommer et les concentrés liquides, a soutenu de bonnes performances à l'exportation. Les exportations néerlandaises ont bondi à 37 503 t en 2023, et une consolidation sectorielle s'est manifestée avec des acteurs majeurs comme Westrock Coffee élargissant leurs portefeuilles par acquisition.

En 2024, le volume du marché intérieur s'est encore réduit à 5 489 t. L'écart persistant entre la hausse des exportations et une croissance plus modeste des importations et de la production a caractérisé cette période. Les tendances de consommation favorisant la premiumisation et la personnalisation, ainsi que l'expansion des canaux de commerce en ligne, ont continué d'orienter l'industrie vers les marchés extérieurs, renforçant le rôle des Pays-Bas en tant qu'exportateur majeur dans le commerce mondial des extraits de café.

Production des extraits de café et des préparations à base de café aux Pays-Bas

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la production d'extraits de café et de préparations à base de café aux Pays-Bas a été évaluée à 155,4 millions de dollars américains, en baisse de 26,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 21,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, atteignant 211,6 millions de dollars américains, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, avec une hausse de 24,3 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en valeur, 2018-2021, M $ US

En nature, 2018-2021, t

En 2021, 12 521 tonnes d'extraits de café et de préparations à base de café ont été produites aux Pays-Bas, marquant un déclin soudain de 38,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a chuté de 33,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,9 %. Le volume maximal a été atteint en 2020, avec 20 426 tonnes, et la plus forte augmentation a été enregistrée cette année-là, à hauteur de 17,8 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2018-2021, t

Exportations des extraits de café et des préparations à base de café des Pays-Bas

Exportations en nature, t

Les expéditions transfrontalières d'extraits de café et de préparations à base de café des Pays-Bas ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 30 085 tonnes, affichant une forte hausse de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 24,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 21 702 tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à -10,0 %. En revanche, la plus forte augmentation a eu lieu en 2020, avec une croissance de 25,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Allemagne (24,2 % des exportations en volume), l'Australie (18,8 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (10,2 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs d'extraits de café et de préparations à base de café en provenance des Pays-Bas, représentant ensemble 53,2 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations d'extraits de café et de préparations à base de café des Pays-Bas ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations ont totalisé 344,2 millions de dollars américains, marquant une forte hausse de 21,3 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 8,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 245,3 millions de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à -23,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, l'Australie (34,3 % des exportations en valeur), l'Allemagne (12,5 % des exportations en valeur) et le Danemark (11,3 % des exportations en valeur) ont représenté ensemble 58,1 % du total des exportations en valeur, demeurant ainsi les principales destinations pour les extraits de café et les préparations à base de café en provenance des Pays-Bas.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2018-2021

Importations des extraits de café et des préparations à base de café aux Pays-Bas

Importations en nature, t

Le volume des importations d'extraits de café et de préparations à base de café aux Pays-Bas a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 25 342 tonnes, équivalant à une avancée de 22,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 23,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 16 658 tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à -18,8 %. En revanche, la plus forte augmentation a eu lieu en 2020, avec une croissance de 24,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Allemagne (33,9 % des importations en volume), l'Autriche (12,7 % des importations en volume) et la Belgique (8,8 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en volume d'extraits de café et de préparations à base de café aux Pays-Bas, avec une part combinée de 55,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les volumes importés d'extraits de café et de préparations à base de café aux Pays-Bas ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations ont totalisé 212,2 millions de dollars américains, marquant une hausse de 37,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 24,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 128,9 millions de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à -24,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, l'Allemagne (35,6 % des importations en valeur), le Royaume-Uni (9,5 % des importations en valeur) et les États-Unis (8,1 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 53,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2018-2021