Marché des extraits, concentrés et préparations de café en Croatie

Observations des rapports précédents

Le marché croate des extraits, concentrés et préparations de café a vu son volume augmenter de 4 364 tonnes en 2018 à 5 132 tonnes en 2021. Cette expansion a été soutenue par un nombre croissant d'amateurs de café et une consommation globale en hausse, ce qui a stimulé la demande pour les produits à base de café. Après avoir atteint ce pic, le volume du marché s'est contracté à 4 635 tonnes en 2022 avant de se stabiliser autour de 4 575 tonnes en 2023.

Le marché s'est redressé à 4 858 tonnes en 2024. Cette croissance a été portée par la popularité croissante des cafés de spécialité et fonctionnels, qui nécessitent des extraits et concentrés de haute qualité. De plus, la mise en œuvre de la taxe spéciale croate sur le café et les boissons non alcoolisées a influencé la structure des prix du marché durant cette période.

Production des extraits, concentrés et préparations de café en Croatie

En valeur, 2017-2020, k $ US

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant la période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2018, avec un rapport de 3,6 fois entre ces deux années. En 2020, la production d'extraits, concentrés et préparations de café en Croatie s'est élevée à 16 437 K $ US, marquant une légère hausse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été observée en 2018 à 16 589 K $ US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec 1,8 %, tandis que la plus forte augmentation a été de 260,0 % en 2018.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

La production d'extraits, concentrés et préparations de café en Croatie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 2 434 tonnes ont été produites, correspondant à une progression modérée de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 192,9 %, soit un taux annualisé de 43,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, t

Exportations des extraits, concentrés et préparations de café de Croatie

Exportations en nature, t

Les exportations croates d'extraits, concentrés et préparations de café ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 1 729 tonnes, reflétant une forte amélioration de 14,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 2,7 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 1 480 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année de 16,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Serbie (39,7 % des exportations en volume), la Slovénie (33,2 %) et la Bosnie-Herzégovine (19,8 %) sont restées les principaux partenaires à l'exportation, représentant ensemble 92,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations croates d'extraits, concentrés et préparations de café ont augmenté. En 2020, elles se sont élevées à 14 147 K $ US, marquant une hausse de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 10,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 13 845 K $ US, avec la plus forte baisse cette même année de 8,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Slovénie (40,9 % des exportations en valeur), la Serbie (34,5 %) et la Bosnie-Herzégovine (17,7 %) ont continué de dominer la liste des acheteurs, représentant conjointement 93,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations des extraits, concentrés et préparations de café vers la Croatie

Importations en nature, t

Les importations croates d'extraits, concentrés et préparations de café ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 3 996 tonnes, reflétant une avancée modérée de 5,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 5,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 3 566 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année de 5,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été de 6,3 % en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les importations en volume était équilibrée plutôt que concentrée : la République tchèque (19,1 % des importations en volume), le Royaume-Uni (14,4 %) et la Pologne (14,1 %) représentaient ensemble 47,6 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 52,4 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations croates d'extraits, concentrés et préparations de café ont augmenté. En 2020, elles se sont établies à 28 918 K $ US, marquant une progression de 4,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 8,2 %, soit un taux annualisé de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 27 681 K $ US, avec la plus forte baisse en 2018 de 7,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur d'extraits, concentrés et préparations de café en Croatie n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : l'Allemagne (17,4 % des importations en valeur), la Pologne (16,9 %) et le Royaume-Uni (12,2 %) représentaient ensemble seulement 46,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020