Étude de marché

Marché des épinards au Pérou

Marché des épinards au Pérou

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:
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Observations des rapports précédents

Le marché du chou frisé frais au Pérou a connu une croissance régulière entre 2018 et 2021, avec un volume total passant de 25 460 tonnes à 31 327 tonnes. Cette progression représente une augmentation de 23 % sur la période de quatre ans, atteignant son niveau le plus élevé en 2021.

Après ce pic, le volume du marché s'est contracté à 29 403 tonnes en 2022, puis a légèrement diminué à 28 727 tonnes en 2023. Malgré ces baisses récentes, la taille du marché en 2023 reste supérieure de 13 % à celle de 2018.

Table des matières

  1. 1. Avertissement
  2. 2. Conditions d'utilisation du rapport
  3. 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
  4. 4. Indicateurs clés et tendances du marché
    1. 4.1. Indicateurs clés du marché
      1. 4.1.1. En nature
        1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
    2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
  5. 5. Production
    1. 5.1. Production au Pérou
      1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Pérou en valeur, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
  6. 6. Exportations
    1. 6.1. Exportations (Données directes)
      1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
      2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
        1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2018-2024, kg
        2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Pérou par pays, 2018-2024, kg
        3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
        1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2018-2024, $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Pérou par pays, 2018-2024, $ US
        3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Pérou, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Pérou par pays, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exportations (Données miroir)
      1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
      2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
        1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2018-2024, kg
        2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Pérou par pays, 2018-2024, kg
        3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
        1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2018-2024, $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Pérou par pays, 2018-2024, $ US
        3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Pérou, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Pérou par pays, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Balance commerciale
    1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
      1. 7.1.1. En nature, kg
      2. 7.1.2. En valeur, $ US
    2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
      1. 7.2.1. En nature, kg
      2. 7.2.2. En valeur, $ US
  8. 8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
    1. 8.1. Données directes
      1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
    2. 8.2. Données miroir
      1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des épinards au Pérou

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Pérou s'est classé au 21e rang mondial en termes de volume de production d'épinards.

Principaux producteurs de des épinards, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des épinards, 2017-2020

Source : SHEV.io

Le volume de production d'épinards du Pérou a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 29 855 tonnes d'épinards, soit une hausse modeste de 4,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 21,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente3.9%12.5%4.2%6.8%
Source : SHEV.io

Exportations des épinards du Pérou

Exportations en nature, kg

En 2018, le volume des exportations d'épinards du Pérou s'est établi à 0,95 kg, enregistrant une forte augmentation de 216,7 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, kg

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente216.7%n/an/a-
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Aruba a été le principal partenaire pour les exportations en volume, représentant 24,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

En 2018, les livraisons d'épinards du Pérou ont atteint 14,26 dollars US, soit une hausse spectaculaire de 850,7 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente850.7%n/an/a-
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Aruba a détenu la plus grande part des exportations en valeur, avec 9,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des épinards au Pérou

Selon un rapport d'analyse de marché, le Pérou n'a importé aucun épinard entre 2017 et 2020.

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