Marché des épinards aux Philippines, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché des épinards frais aux Philippines a atteint 727,6 tonnes en 2018, avant de se contracter à 667,5 tonnes l'année suivante. L'introduction d'une taxe sur le sucre en 2018 a incité l'industrie agroalimentaire à se concentrer sur des formulations plus saines, renforçant ainsi l'intérêt des consommateurs pour les légumes frais et nutritifs comme les épinards.

Une reprise régulière a débuté en 2020, avec un volume de marché atteignant 706,1 tonnes en 2023. Cette croissance a été soutenue par une évolution de la demande : en 2022, les consommateurs recherchaient des produits conditionnés de manière pratique, avec une traçabilité claire et des certifications de sécurité, tout en valorisant davantage les saveurs locales. L'année suivante, le paysage de la vente au détail physique pour les produits frais s'est élargi grâce à de nouveaux bazars, marchés et espaces communautaires de type café, améliorant l'accessibilité tandis que les innovations portées par le marché intensifiaient la concurrence.

En 2024, la philosophie du circuit court a pris de l'ampleur, avec des restaurants et entreprises alimentaires établissant des partenariats directs avec des producteurs locaux pour sécuriser des approvisionnements en épinards frais et durables. L'accent mis par les consommateurs sur des ingrédients frais et de saison a continué d'influencer leurs comportements d'achat, en phase avec la tendance plus large vers une alimentation soucieuse de la santé.

Production des épinards aux Philippines

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des épinards, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des épinards, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production d'épinards aux Philippines a augmenté. En 2020, 672,4 tonnes d'épinards ont été produites aux Philippines, soit une hausse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 658,4 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2017-2020, t

Exportations des épinards des Philippines

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les exportations en volume d'épinards des Philippines étaient presque entièrement destinées au Qatar, qui représentait 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020, $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les exportations en valeur sont restées fortement concentrées sur le Qatar, qui comptait pour 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020

Importations des épinards aux Philippines

Importations en nature, kg

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2018, avec un écart de 9,2 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières d'épinards vers les Philippines ont totalisé 7 355 kg, en baisse de 19,1 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 67 557 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 86,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 813,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la France était le principal fournisseur d'épinards aux Philippines, représentant 73,1 % des importations totales en volume, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec un écart de 4,3 fois entre ces deux années. En 2020, les Philippines ont importé pour une valeur de {value_last_year} $ US d'épinards, soit 11,0 % de moins que l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 72 304 $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 66,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 326,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la France et la Chine ont absorbé conjointement 81,6 % des importations totales en valeur d'épinards aux Philippines, le reste du volume étant réparti sur des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020