Marché des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques en Croatie

Observations des rapports précédents

Le marché croate des eaux sucrées ou aromatisées et autres boissons non alcoolisées a connu une expansion de 325,4 millions de litres en 2018 à 347,1 millions de litres en 2019. Cette croissance a été principalement portée par l'augmentation du nombre de producteurs, ce qui a renforcé la capacité de production nationale et élargi la disponibilité des produits. Parallèlement, le secteur s'est préparé à l'introduction envisagée d'une taxe sur le sucre pour les boissons sucrées, anticipant ainsi des ajustements de prix futurs et des évolutions potentielles des habitudes de consommation.

Après une contraction à 304,5 millions de litres en 2020, le volume du marché a rebondi fortement pour atteindre 384,7 millions de litres en 2021. En 2022, il s'est stabilisé à 382,2 millions de litres, dans un contexte où les préférences des consommateurs évoluaient vers des options plus saines, comme l'eau et les boissons à ingrédients de meilleure qualité. Des acteurs majeurs tels que Coca-Cola et Jamnica ont renforcé leur présence sur le marché, soutenant la croissance des ventes en valeur. Le cadre réglementaire existant, incluant une taxe spéciale exonérant l'eau plate et minérale, a continué d'influencer la segmentation du marché et la fixation des prix.

En 2023, les pressions économiques plus larges et l'inflation ont affecté les habitudes de dépenses des consommateurs, entraînant une baisse du volume à 368,8 millions de litres. Cependant, le marché a fait preuve de résilience en 2024, avec une reprise à 404,7 millions de litres, indiquant une demande soutenue pour les boissons non alcoolisées en Croatie.

Production des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques en Croatie

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de boissons non alcoolisées, y compris les eaux aromatisées ou sucrées, a diminué en Croatie pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est élevée à 189,0 millions de dollars américains, ce qui représente une contraction significative de 13,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 13,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, atteignant 225,1 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 3,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, M l

En 2020, la Croatie a produit 271,4 millions de litres de boissons non alcoolisées, y compris les eaux aromatisées ou sucrées, ce qui correspond à une perte notable de 10,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 10,1 %, soit un taux annualisé de 3,5 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, avec 302,4 millions de litres. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, M l

Exportations des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques de Croatie

Exportations en nature, M l

Après deux années de hausse, le volume des exportations croates de boissons non alcoolisées, y compris les eaux aromatisées ou sucrées, a diminué. En 2020, les exportations se sont établies à 111,7 millions de litres, soit une baisse de 8,4 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2019, avec 121,9 millions de litres. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 4,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, M l

Sur la période 2017-2020, la Slovénie (39,0 % des exportations en volume), la Bosnie-Herzégovine (24,2 % des exportations en volume) et la Hongrie (10,9 % des exportations en volume) ont constitué le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 74,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années d'augmentation, les exportations croates de boissons non alcoolisées, y compris les eaux aromatisées ou sucrées, ont reculé. En 2020, la valeur des exportations s'est élevée à 62,7 millions de dollars américains, indiquant une baisse modérée de 6,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 19,8 %, soit un taux annualisé de 6,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 67,3 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 18,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la Slovénie (39,3 % des exportations en valeur), la Bosnie-Herzégovine (25,8 % des exportations en valeur) et la Serbie (9,1 % des exportations en valeur) sont restées les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 74,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques vers la Croatie

Importations en nature, M l

Après deux années de progression, le volume des importations croates de boissons non alcoolisées, y compris les eaux aromatisées ou sucrées, a diminué. En 2020, les importations se sont établies à 144,8 millions de litres, soit une baisse de 13,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 8,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, avec 166,6 millions de litres. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 12,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, M l

Sur la période 2017-2020, la Bosnie-Herzégovine (31,2 % des importations en volume), la Slovénie (18,6 % des importations en volume) et la Hongrie (12,6 % des importations en volume) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 62,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, la valeur des importations croates de boissons non alcoolisées, y compris les eaux aromatisées ou sucrées, a reculé. En 2020, la valeur des importations a atteint 105,9 millions de dollars américains, marquant une diminution de 4,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 30 %, soit un taux annualisé de 9,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 111,4 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 22,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le paysage des partenaires pour les importations en valeur était diversifié, car les Pays-Bas (17,1 % des importations en valeur), la Bosnie-Herzégovine (13,3 % des importations en valeur) et l'Autriche (13,3 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 43,7 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 56,3 % provenait de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020