Marché de la bière en Croatie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la bière en Croatie a connu des fluctuations entre 2018 et 2024. En 2018, il s'élevait à 366,7 millions de litres, soutenu par l'ouverture de petites brasseries et des investissements dans de nouvelles marques, ce qui a permis à l'industrie de répondre à une demande de plus en plus diversifiée. Le marché s'est stabilisé à 362,6 millions de litres en 2019, puis a reculé à 279,6 millions de litres en 2020. La reprise a débuté en 2021, avec une hausse à 304,7 millions de litres, portée par la croissance de la production chez le leader du marché, Zagrebačka pivovara, et l'émergence de nouvelles microbrasseries. L'expansion s'est poursuivie en 2022, atteignant 314,1 millions de litres, accompagnée d'une augmentation significative des exportations et du développement de segments dynamiques comme la bière sans alcool et à faible teneur en alcool.

Après un déclin à 288,1 millions de litres en 2023, le marché a de nouveau progressé pour atteindre 308,4 millions de litres en 2024. Au cours de ces années, le segment artisanal a continué de se développer, bien qu'il reste modeste, tandis que les grands producteurs comme Zagrebačka pivovara ont accru leurs ventes et se sont concentrés sur l'efficacité énergétique. Les tendances mondiales, notamment la demande croissante pour la bière sans alcool, ont également influencé le marché.

Production de la bière en Croatie

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de bière en Croatie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de bière a été évaluée à 212,7 millions de dollars américains, soit une baisse de 31,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 31,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 11,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, atteignant 355,5 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 14,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, M l

La production de bière en Croatie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 230,8 millions de litres de bière ont été produits, soit une baisse de 29,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 30,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 11,6 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018, avec 339,0 millions de litres. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, M l

Exportations de la bière de Croatie

Exportations en nature, M l

Les livraisons de bière en provenance de Croatie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est élevé à 53,2 millions de litres, ce qui représente une perte significative de 15,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 22,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 8,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, M l

Entre 2017 et 2020, la Bosnie-Herzégovine a été la destination dominante pour les exportations en volume de bière en provenance de Croatie, représentant 78,1 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de bière en provenance de Croatie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont été enregistrées à 27 411 milliers de dollars américains, soit une baisse de 19,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 39,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 15,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, atteignant 48 302 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 29,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 6,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Bosnie-Herzégovine a été la principale destination pour les exportations en valeur, représentant 75,1 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations de la bière vers la Croatie

Importations en nature, M l

Le volume des importations de bière en Croatie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 102,0 millions de litres, correspondant à une légère hausse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 27,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 8,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, M l

Entre 2017 et 2020, la Slovénie (30,8 % des importations en volume), la Hongrie (14,2 % des importations en volume) et la Serbie (12,9 % des importations en volume) ont absorbé ensemble 57,8 % des importations totales en volume de bière en Croatie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de bière en Croatie a diminué. En 2020, les importations se sont établies à 53 737 milliers de dollars américains, montrant un changement minime par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 27,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, atteignant 53 772 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 25,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Slovénie (24,8 % des importations en valeur), l'Allemagne (16,6 % des importations en valeur) et la Hongrie (11,5 % des importations en valeur) ont représenté ensemble 52,9 % des importations totales en valeur, restant ainsi les principales destinations pour la bière en Croatie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020