Marché des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques en Grèce

Observations des rapports précédents

Le marché grec des eaux sucrées ou aromatisées a atteint 543 millions de litres en 2019, après la réglementation de 2017 qui a défini des spécifications pour la production et la distribution des eaux embouteillées et des boissons non alcoolisées. En 2020, il a connu une forte contraction à 431 millions de litres, avant de se redresser vigoureusement pour atteindre 570 millions de litres en 2021.

Des évolutions réglementaires ultérieures ont inclus des règles mises à jour sur l'emballage et la circulation des boissons en 2022, ainsi qu'une augmentation majeure de la TVA de 13% à 24% sur les boissons non alcoolisées servies dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, effective à partir de 2024. Ce changement fiscal, conçu pour des raisons de santé publique, a maintenu un taux réduit de 13% pour les ventes au détail, remodelant les incitations de coût et la demande des consommateurs dans le canal de la restauration.

Production des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques en Grèce

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années d'amélioration, la production grecque d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées a connu un recul. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 322,4 millions de dollars US en Grèce, marquant une baisse significative de 19,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 8 %, soit un taux annualisé de 2,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 402,6 millions de dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 10,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, M l

Après deux années de croissance, la production grecque d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées a diminué. En 2020, 377,5 millions de litres ont été produits en Grèce, représentant une chute de 22,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 10,2 %, équivalant à un taux annualisé de 3,5 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, avec 487,4 millions de litres. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 8,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, M l

Exportations des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques de Grèce

Exportations en nature, M l

Les exportations grecques d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 62,9 millions de litres, soit une solide progression de 11,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 91,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, Chypre (52,3 % des exportations en volume), la Bulgarie (16,4 % des exportations en volume) et la Pologne (6,1 % des exportations en volume) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations grecques d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées, représentant ensemble 74,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations grecques d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées ont progressé pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 53 986 milliers de dollars US, soit une hausse marquée de 18,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 51 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Chypre (47,6 % des exportations en valeur), la Bulgarie (20,0 % des exportations en valeur) et la Pologne (7,0 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs des eaux sucrées ou aromatisées et autres boissons non alcoolisées grecques, représentant ensemble 74,6 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques vers la Grèce

Importations en nature, M l

Les importations grecques d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 116,2 millions de litres, en hausse de 4,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 53,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, la Roumanie (34,6 % des importations en volume), l'Allemagne (10,1 % des importations en volume) et la Hongrie (8,6 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées vers la Grèce, représentant ensemble 53,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations grecques d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 96 888 milliers de dollars US, indiquant une légère hausse de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 11,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 83 470 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 4,1 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 12,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure géographique des importations en valeur était très diversifiée : la Roumanie (18,8 % des importations en valeur), l'Autriche (16,1 % des importations en valeur) et la Serbie (9,1 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 44,1 % des flux totaux, tandis que les 55,9 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020