Marché des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques en Espagne

Observations des rapports précédents

Le marché espagnol des eaux aromatisées ou sucrées et autres boissons non alcoolisées a connu une relative stabilité en 2018 et 2019, avec des volumes autour de 5 425 millions de litres. Durant cette période, l'industrie a répondu à la demande croissante des consommateurs pour des options plus saines en lançant de nouvelles boissons détox à base d'ingrédients naturels comme le maté bio et l'eau minérale naturelle, reflétant une tendance vers des boissons moins sucrées et sans additifs artificiels.

Le volume du marché a chuté brusquement à 4 778 millions de litres en 2020. Bien que l'industrie ait continué à se concentrer sur les tendances santé, avec l'introduction de boissons sans sucre et sans conservateurs artificiels pour enfants à base d'infusions de fruits bio, des perturbations plus larges ont probablement contribué à cette contraction. Une forte reprise a suivi, le volume atteignant 5 697 millions de litres en 2023 et 6 354 millions de litres en 2024.

Cette croissance a été soutenue par des tendances durables en faveur de la santé, comme la substitution des boissons gazeuses sucrées par des alternatives aromatisées et à faible teneur en sucre, et par des mesures réglementaires incluant l'étiquetage clair de la teneur en jus pour les boissons rafraîchissantes à base de fruits, tel que mandaté par un décret espagnol. L'arrivée de nouvelles boissons fonctionnelles enrichies en minéraux et vitamines a également contribué à l'expansion du marché.

Production des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques en Espagne

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production espagnole d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 4 759 millions de dollars américains, soit une baisse de 13,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 12,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -4,4 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 5 618 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée à +3,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, M l

Après deux années de croissance, la production espagnole d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées a diminué. En 2020, l'Espagne a produit 5 060 millions de litres, ce qui représente une baisse modeste de 9,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 7,7 %, avec un taux de croissance annualisé de -2,6 %. Le maximum a été atteint en 2019 avec 5 601 millions de litres, année où la plus forte augmentation a été enregistrée à +1,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, M l

Exportations des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques de Espagne

Exportations en nature, M l

Les exportations espagnoles d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Espagne a exporté 568,8 millions de litres, marquant une forte progression de 17,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 54,7 %, soit un taux annualisé de 15,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, le Portugal (40,0 % des exportations en volume), la France (10,2 %) et le Royaume-Uni (9,8 %) sont restés les principaux acheteurs des boissons non alcoolisées espagnoles, représentant ensemble 60,1 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations espagnoles d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 426,9 millions de dollars américains, en hausse de 16,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 59,5 %, soit un taux annualisé de 16,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Portugal (30,2 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (12,1 %) et la France (11,3 %) ont joué un rôle majeur dans les exportations en valeur des boissons non alcoolisées espagnoles, représentant ensemble 53,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Importations des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques vers l'Espagne

Importations en nature, M l

Les importations espagnoles d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 286,0 millions de litres, marquant une légère baisse de 2,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 8,6 %, avec un taux de croissance annualisé de -2,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, le Portugal (23,0 % des importations en volume), l'Allemagne (16,6 %) et la France (16,4 %) sont restés les principaux fournisseurs de boissons non alcoolisées vers l'Espagne, représentant ensemble 56,0 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, la valeur des importations espagnoles d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées a diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 340,3 millions de dollars américains, reflétant un recul limité de 6,8 % en glissement annuel. Le pic a été atteint en 2019 avec 365,1 millions de dollars américains, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à +6,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (21,7 % des importations en valeur), l'Autriche (17,1 %) et les Pays-Bas (12,8 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 51,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020