Étude de marché

Marché des dindes entières fraîches ou réfrigérées en Finlande

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché finlandais de la dinde entière fraîche ou réfrigérée a connu une croissance régulière, passant de 136 tonnes à un pic de 157 tonnes. Cette progression correspondait à une période d'augmentation de la consommation et de la production nationale.

Une contraction soutenue a débuté en 2021, puis s'est accélérée brutalement en 2022. L'épidémie mondiale de grippe aviaire hautement pathogène (HPAI) cette année-là a provoqué des pertes de production importantes dans le secteur avicole, réduisant directement l'offre domestique de dindes et faisant chuter le volume total du marché à 105 tonnes. Les effets de l'épidémie se sont prolongés en 2023, contribuant à une nouvelle baisse du volume du marché, qui est tombé à 74 tonnes.

En 2024, le marché a montré des signes de stabilisation, avec un volume légèrement en hausse à 75 tonnes, ce qui suggère un début de reprise de l'offre après le pic de l'épidémie.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2024
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2024
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Finlande
  1. 5.1.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.1.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Finlande par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Finlande par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Finlande, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Finlande par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Finlande par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Finlande par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Finlande, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Finlande par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des dindes entières fraîches ou réfrigérées en Finlande

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de dindes entières fraîches ou réfrigérées en Finlande augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de dindes entières fraîches ou réfrigérées en Finlande s'est élevée à 511,2 milliers de dollars américains, ce qui représente une solide hausse de 14,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 26,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 8,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	10.5%	0.2%	14.4%	8.2%

Source : SHEV.io

En nature, 2017-2020, t

La production de dindes entières fraîches ou réfrigérées en Finlande augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 157,1 tonnes de dindes entières fraîches ou réfrigérées ont été produites en Finlande, marquant une hausse substantielle de 11,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 30,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 9,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Finlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.9%	6.8%	11.4%	9.3%

Source : SHEV.io

Exportations des dindes entières fraîches ou réfrigérées de Finlande

Comme l'indique l'aperçu du marché, il n'y a pas eu d'exportation de dindes entières fraîches ou réfrigérées en Finlande de 2017 à 2020.

Importations des dindes entières fraîches ou réfrigérées vers la Finlande

Importations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 14 kg, puis leur pic en 2017, avec un écart de 416 fois entre ces deux années. En 2020, la Finlande a importé environ 334 kg de dindes entières fraîches ou réfrigérées, ce qui représente une augmentation de 2 285,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 99,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(34.0%)	(99.6%)	2 285.7%	(61.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les deux principaux marchés — la Lituanie et la France — représentaient ensemble 96,2 % du total des importations en volume, tandis que le reste était réparti entre un large éventail d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 3 549 dollars américains, puis leur pic en 2017, avec un écart de 4,9 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de dindes entières fraîches ou réfrigérées en Finlande s'est établi à 6 050 dollars américains, reflétant une forte amélioration de 70,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 76,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(14.3%)	(76.2%)	70.5%	(29.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Lituanie et la France ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 84,6 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io