Marché des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Europe de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché des coques, écorces et déchets de cacao en Europe occidentale a progressé de 245,6 mille tonnes en 2018 à 261 mille tonnes en 2019, porté par une attention croissante à la durabilité et à l'économie circulaire. Des startups ont commencé à développer des applications innovantes pour ces déchets, comme des biopolymères, de la bioénergie et des compléments alimentaires, créant une nouvelle demande et contribuant à valoriser ce sous-produit.

Le volume du marché a reculé à 249,4 mille tonnes en 2020 en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement causées par la pandémie de COVID-19. Une forte reprise a suivi en 2021, avec un volume bondissant à 304 mille tonnes, principalement tiré par la forte hausse des prix mondiaux des fèves de cacao, ce qui a rendu le traitement et l'utilisation des déchets de cacao plus attractifs économiquement pour l'industrie.

Les années suivantes, le marché a connu des fluctuations, reculant à 278 mille tonnes en 2022 et 262,2 mille tonnes en 2023, influencé par la volatilité plus large des marchés mondiaux. Durant cette période, les investissements dans la valorisation durable des déchets se sont poursuivis, avec des avancées dans les technologies de traitement et l'émergence de nouveaux segments comme les aliments fonctionnels et les cosmétiques à base de coques de cacao. D'ici 2024, des acteurs majeurs comme Nestlé et Unilever mettaient en œuvre la blockchain pour la transparence de la chaîne d'approvisionnement, reflétant l'évolution continue du secteur vers une plus grande durabilité et traçabilité.

Production des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Europe de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

La production de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Europe occidentale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 266,8 milliers de tonnes ont été produites, soit une réduction de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 8,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 272,5 milliers de tonnes, marquant la plus forte hausse de cette période à 10,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Exportations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao d'Europe de l'Ouest

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes exportés de coques, balles, peaux et déchets de cacao depuis l'Europe occidentale ont augmenté. En 2020, le volume d'exportation s'est élevé à 37 369 tonnes, affichant une forte hausse de 50,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 13,6 %, soit un taux annualisé de -4,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 24 878 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée à -40,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure par pays des exportations en volume est restée très diversifiée. L'Italie (11,3 % des exportations en volume), l'Espagne (4,9 %) et le Royaume-Uni (3,1 %) représentaient ensemble seulement 19,3 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 80,7 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers de coques, balles, peaux et déchets de cacao en provenance d'Europe occidentale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe occidentale a exporté pour 18 531 milliers de dollars américains, indiquant une hausse spectaculaire de 31,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 12,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 11 857 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée à -28,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de coques, balles, peaux et déchets de cacao depuis l'Europe occidentale n'étaient pas fortement concentrées. L'Espagne (10,5 % des exportations en valeur), l'Italie (6,7 %) et le Royaume-Uni (3,5 %) représentaient ensemble seulement 20,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Europe de l'Ouest

Importations en nature, t

L'Europe occidentale a importé un total de 20 029 tonnes de coques, balles, peaux et déchets de cacao en 2020, ce qui représente une augmentation de 46,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 70,8 %, soit un taux annualisé de 19,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à -8,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les importations en volume de coques, balles, peaux et déchets de cacao vers l'Europe occidentale n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés. La Côte d'Ivoire (4,5 % des importations en volume), le Ghana (4,4 %) et la Suisse (1,8 %) représentaient ensemble seulement 10,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de coques, balles, peaux et déchets de cacao vers l'Europe occidentale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 13 638 milliers de dollars américains, marquant une légère hausse de 1,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 43,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, aucun marché unique n'a dominé les importations en valeur de coques, balles, peaux et déchets de cacao. Le Ghana (14,4 % des importations en valeur), la Côte d'Ivoire (11,9 %) et l'Italie (2,2 %) représentaient ensemble seulement 28,5 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux partenaires plus petits contribuaient chacun à des parts modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020